Mascarpone cu fructe de pădure ca mic dejun ceto
de fapt aceasta nu este cu adevărat o rețetă, dar este probabil cea mai ușoară cale (cel puțin în ochii mei) de a obține suficientă grăsime în zilele în care ați consumat deja numărul calculat de grame de carbohidrați la prânz sau, probabil, ați avut prea multe proteine. Când observ că scap din cetoza/adaptarea la ceto, înlocuiesc adesea o masă cu mascarpone pentru a ajunge la conținutul meu de grăsime.
Mascarpone este o brânză dublă ușoară, cremoasă, cu un conținut de grăsime de aproximativ 80% în substanța uscată.
Desigur, aceasta este, de asemenea, o alternativă excelentă la quark sau iaurt pentru cei care iubesc micul dejun, chiar dacă este mult gras și te satură rapid 🙂
Atunci când cumpărați mascarpone, vă rugăm să acordați întotdeauna atenție numărului de grame de carbohidrați, deoarece și aici nu este neobișnuit ca diferite tipuri sau mărci să prezinte valori diferite, uneori chiar șocante pentru 100g.