Mascarpone (ingredient) - Tot ce trebuie să știți despre mascarpone 750g

Mascarpone are o textură netedă, atât cremoasă, cât și consistentă, ca o cremă fermă fermă. Această brânză are o culoare frumoasă de fildeș.

despre

Cumpărare

Mascarpone se găsește ușor în fabricile de brânzeturi și supermarketuri, în secțiunea lactate. Multe mărci oferă acest tip de produs. Pentru a alege un mascarpone bun, uitați-vă la textura acestuia, care ar trebui să fie foarte netedă și compactă. De asemenea, trebuie să aibă o frumoasă culoare omogenă.

Pregătirea

Mascarpone se vinde într-un borcan, ceea ce facilitează prepararea. Trebuie doar să extrageți o cantitate cu o lingură pentru a o încorpora în rețete sărate sau dulci.

utilizare

Textura cremoasă și aroma ușoară a mascarponei permit integrarea acestuia în multe preparate culinare. Rece, conferă finete și o notă finală deserturilor, ca și în frisca căreia îi conferă o strângere frumoasă. Poate fi folosit și ca sos pentru legume crude și ouă. Puteți folosi mascarpone pentru a garni mâncăruri calde, cum ar fi gratine, prăjituri, plăcinte și supe.