Massapan

Numai suirii și safiții adevărați cunosc masapanul. ce este tortul ?
Elhassan
Tururi Franța

dată Ultima modificare

Modificat o dată. Ultima modificare pe 09/11/2008 13:55 de Dafouineuse.

Bună Mesfiwi, bun venit la Dafina!

Massapanii provin de la numele de marțipan, prăjituri făcute din pastă de migdale într-o matriță mică .
Este un alt cuvânt englezesc folosit de oamenii din Mogador.


Prietenii,
Un mogadorian:

Modificat o dată. Ultima modificare pe 03/01/2007 15:58 de clementină.

doar să-ți spun că massapanul este prăjituri mici pe bază de migdale pe care le mâncăm mult în zilele de Crăciun în Spania și, deoarece nu suntem departe de graniță, îți pot spune că, în fiecare an, îl avem. să ne atingem
îți va oferi salut charly de toulouse cu ceai

M-am născut la Casablanca în 1947 și am trăit până în 1972 de când locuiesc la Toulouse

SOLY, Văd MASAPANELE TALE ȘI MĂ FĂCĂ VREAU SĂ LE MÂNC, LE IUBESC, ESTE PRĂJITUL MEU PREFERAT, DAR TE FĂCĂ MAI MARE.

Modificat o dată. Ultima modificare pe 03/01/2007 15:58 de clementină.

Iubesc și massapanul. acesta este tortul meu preferat. dar este greu de făcut. iar prăjiturile cumpărate, chiar și de la unele femei marocane, nu mai sunt atât de bune pentru că a devenit comercială. deci adevăratul massapan nu este ușor de găsit. mama mea obișnuia, când era mai tânără, să le facă, dar în zilele noastre nu are puterea. alice, îți promit, dacă reușesc să le fac cu mama mea, te voi invita să le mănânci.

Rețetă pentru massapanii:

- 1 kg de migdale
- 15 gălbenușuri
- 800 g zahăr
- 2 lingurițe coajă de lămâie tocată foarte mărunt