Măsurarea cheltuielilor de energie în practica clinică - sciencedirect

Adăugați la Mendeley

rezumat

De mult rezervată cercetării, măsurarea cheltuielilor de energie (DE) devine o explorare funcțională care poate fi utilizată în practica clinică. Indicațiile sale nu sunt încă sistematizate, le abordăm dacă cunoaștem metodele și valoarea parametrilor măsurați: -

Majoritatea serviciilor de nutriție sunt echipate cu dispozitive de calorimetrie indirectă, care permit măsurarea cheltuieli de energie în repaus (DER). Această componentă majoră a ED totală poate fi prezisă prin formule, precum cea a lui Harris și Benedict, din datele antropometrice asociate cu masa slabă (vârstă, sex, înălțime etc.). Aceste estimări, valabile pentru un grup, sunt eronate cu mai mult de ± 10% la 40% dintre indivizi. Ele nu integrează modificări de ± 5 până la 15% din DER, imediate în timpul patologiilor care afectează greutatea: distiroidism, diabet, inflamație și tratamentele acestora, nici adaptările observabile pe termen lung în caz de obezitate și scădere în greutate. Coeficientul respirator măsurat simultan este, de asemenea, de interes, deoarece indică ce tip de substrat este oxidat pentru producerea de energie.

cheltuieli energetice legate de activitatea fizică (DEAP) pot fi acum evaluate prin actimetrie. Chiar dacă rămân interesante, datele interviului sau chestionarele, utilizate anterior, erau subiective și supuse, ca cele din sondajele alimentare, la o suspiciune generalizată care ar putea afecta alianța terapeutică.

---