Maté (Ilex paraguariensis) - ceai Creapharma maté
Planta și băuturile medicinale utilizate ca stimulent, diuretic și slăbitor, sunt adesea sub formă de ceai de plante sau în capsule (capsule). Este o adevărată băutură națională în unele țări din America de Sud.
Denumiri franceze: maté, yerba maté, ceai din Paraguay, ceai din iezuiți, ceai din Brazilia
Denumire științifică: Ilex paraguariensis A. St. Hil.
Numele în engleză: Mate, Mate, Yerba Mate
Denumire germană: Mate, Yerba Mate, Mate-Tee, Yerba, Jesuitentee
Numele italian: mate
Denumire portugheză: erva mate, Chimarrão (băutură, nume dat în Brazilia)
Denumire spaniolă: Mate, Yerba mate
- Alcaloizi pe bază de purine (cofeină), taninuri, polifenoli (responsabili de acțiunea împotriva îmbătrânirii celulare), potasiu, magneziu, acizi clorogenici, saponine, triterpene
- Frunze (de obicei frunzele sunt prăjite), în latină vorbim de Mate folium
- Stimulant, diuretic, slăbitor: glicogenolitic (arde zahărul) și lipolitic sau lipo-reducător (arde grăsimile), antioxidant, anticelulitic, împotriva îmbătrânirii celulare.
- Oboseală, exces de greutate sau supliment în timpul unei diete (studiu care poate susține această indicație: nutrienți (DOI: 10.3390/nu7020730, studiu publicat în 2015), celulită, diabet (citiți comentariul de mai jos sub observații), colesterol (citiți sub observațiile de mai jos) ), osteoporoză (pentru prevenirea femeilor aflate în postmenopauză, citiți sub observațiile de mai jos), cefalee.
Excitare (neliniște), nervozitate (iritabilitate), insomnie, urinare crescută.
Probleme cardiace (datorită conținutului de cofeină)
Niciunul nu este cunoscut, după părerea noastră
În Elveția: vânzare cu amănuntul sub formă de frunze uscate în farmacii sau în capsule din gama * Arkocaps®, Arkocaps® Maté.
* Vă rugăm să rețineți: medicamentele menționate mai sus nu sunt destinate să fie reprezentative pentru toate remediile existente, aceasta este o listă care nu este deloc exhaustivă și este pur orientativă. Pentru medicamente, vă rugăm să citiți prospectul și să cereți sfatul specialistului dumneavoastră.
- Capsule mate
Adăugați puțină apă de fiecare dată și completați, când este necesar, cu un nou partener. Rotiți lingura de fiecare dată când adăugați mai multă apă pentru a „reîncărca” ceaiul cu ingrediente active. Cu toate acestea, unii oameni preferă să nu întoarcă lingura (bombilla) pentru a evita să aibă un preparat prea puternic.
Aspect cultural
Mate este să bei cu prietenii sau familia. Pentru persoanele care vizitează aceste părți din America de Sud, aceasta este o experiență unică.
Mate crește în principal în America de Sud (Uruguay, Brazilia, Paraguay, Argentina). Mate este un copac originar din America de Sud, de exemplu crește în sălbăticie. în statul Santa Catarina (sudul Braziliei). Este un copac care poate atinge 20 m înălțime.
Țara care este cel mai mare producător de mate este Argentina.