Max și Silas sunt tineri apicultori
Werner Küching și-a pregătit bine pivnița - ziare vechi sunt peste tot pe podea, astfel încât să nu fie nevoit să curețe totul mai târziu. Deoarece apicultorul hobby Kettwig este ocupat să arunce cu miere din fagure - fără ziare, întreaga pivniță ar rămâne.
Küching primește ajutor de la Max și Silas. Cei doi învață de la el meseria de apicultură de trei luni. „Amândoi pot face acum totul fără mine - sunt foarte buni”, a lăudat Küching. În martie, el a dus descendenții la albinele sale pentru prima dată - de atunci, ei au fost pe pajiștea lui Mühlendyck o dată pe săptămână pentru a îngriji albinele.
Cutiile cu coloniile de albine se află pe pajiștea lui Mühldendyck
Acum a sosit timpul, Max și Silas își pot arunca mierea din fagure. Își trag propria cutie de stup în pivniță și o pun deasupra ziarelor vechi. Înainte ca mierea să poată fi umplută în borcane, Max și Silas eliberează fagurii din ceara pe care albinele o folosesc pentru a sigila mierea - acest proces se numește decapitare. Ceara trebuie îndepărtată individual de pe fiecare fagure cu o așa-numită furcă de decapare.
În etapa următoare, fagurii sunt așezați într-un butoi metalic înalt de aproximativ un metru - extractorul de miere. Rotația rapidă aruncă mierea din fagure. Pentru a fi în siguranță, Silas se apleacă peste borcan și îl ține strâns când Max îl pornește: „Altfel totul va smuci mult aici.” După mai puțin de un minut, prima miere curge din deschiderea centrifugii.
Acum Werner Küching trebuie să ia o mostră de miere cu o lingură și să verifice conținutul de apă: 18% - totul este în regulă. Conform liniilor directoare de calitate ale Asociației Apicultorilor din Germania, valoarea ar trebui să fie sub 20%, deoarece mierile sărace în apă sunt mai coapte, mai puțin predispuse la fermentare și au o aromă mai completă.
Dar sunt departe de a fi terminate cu lucrările la cutiile de albine. La mijlocul lunii iulie, Küching va arunca din nou fagurii împreună cu cei doi tineri apicultori. Și până când acest lucru nu se va întâmpla, trebuie să te asiguri că albinele tale nu „roiesc”.
Când roiește, aproximativ jumătate dintr-o colonie de albine părăsește stupul pentru a se așeza într-un alt loc. Ei iau până la trei kilograme de miere din fagure ca hrană, iar albina regină părăsește colonia. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să verifice în mod regulat dacă albinele lor construiesc „celule de roi”, deoarece acestea sunt un semn clar.
De data aceasta Max și Silas pot arunca aproape cinci kilograme de miere din piepteni. Cu toate acestea, nu vor să vândă nimic - rudele și-au anunțat deja interesul.