Maxi KiwiForme Cookie pentru micul dejun (vegan)

Astăzi vă ofer o idee pentru un prăjitură mare în ideea unui mic dejun (relativ) echilibrat a lua.

Micul dejun echilibrat înseamnă mai ales aici nu prea gras și nu foarte dulce, cu abia mai mult de 10 g de zahăr/prăjitură adăugată (de 2 ori mai puțin pentru aceleași cantități dintr-o rețetă tradițională, chiar de 4 până la 5 ori mai puțin pentru cei mai bogați dintre ei! ... ).

FYI, aici un cookie reprezintă 50 g de cereale crude, care ar corespunde cu aproximativ 80 g de pâine. Și untul sau margarina sunt înlocuite cu grăsimi naturale (spre deosebire de margarine), acizi grași nesaturați, la fel ca cei găsiți în uleiul de măsline.

Ingrediente; 4 porții mari, cu diametrul de 9-10 cm

100 g făină de grâu veche T80

100 g fulgi de ovăz

2 linguri de pudră de alune

30 g alune zdrobite (blender)

45 g zahăr integral, rapadura sau nucă de cocos

1 linguriță de scorțișoară

3 vârfuri de sare cenușie

---