mazăre verde și morcovi

Legume

De fiecare dată când cumpăr mazăre, Mă întreb:

Câte mazăre proaspete din păstăi este nevoie pentru a obține suficiente mazăre decojite pentru 4 persoane ?

Știind că, cu 1 kg de mazăre proaspătă, primiți 400 g de mazăre decojite și că este nevoie de aproximativ 200 g de persoană, câte ar trebui să cumpăr ?

Ai 2 ore ^ - ^

Pe scurt, pentru aceste 4 persoane, ai nevoie de 800 g de mazăre și eu am pus doar 600 g.

Dar de ce te întrebi ?

Pentru că există morcovi biata mea Lucette !

După toate aceste eforturi aveți nevoie de confort și vă veți bucura de această rețetă simplă, dar delicioasă.

mazăre verde și morcovi

Pentru 4 persoane

600 g de mazăre decojit (1,5 kg mazăre proaspătă)
4 morcovi nou
1 ceapă
1 tulpina de telina
1 sucrină (sau 1 inimă de salată verde)
1 cub de pui de pui
150 g slănină
2 linguri de patrunjel cu frunze plate