Medalia de ciocolată n; nu are nici un obstacol

Postat pe 31/10/2015 la 05:35 AM | Actualizat pe 22-02-2018 la 18:27

nici

Foodies au programare duminică. Spațiul Agnès-Sorel va găzdui târgul de ciocolată și dulciuri Touraine organizat de Rotary (*). Ceva care să încânte multe papilele gustative.

Dar ai putea la fel de bine să gusti și să te distrezi cu bună știință. NR a solicitat sfatul unui specialist, dieteticianul nutriționist din Loch, Vanessa Désile-Mion, deținător al unui master în sociologia alimentelor.
• Aporturi nutritive. " Nutrienții se găsesc în boabele de cacao. Deci, cu cât o ciocolată este mai bogată în cacao, cu atât mai mult conține microelemente interesante ”, spune Vanessa Désile-Mion. Printre acești micronutrienți utili, vitaminele (beta-caroten, E, D, B1, B2, PP, B5, B6 și B9) și sărurile minerale (calciu, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, fier). Ciocolata conține, de asemenea, stimulente precum cofeina, de exemplu.