Medicament - bea apă de pâine, băutură de malț, apă de zahăr, limonadă, zer
Pentru toți cei care suferă de febră, apa proaspătă, pură și rece este cea mai bună băutură; adesea o preferă tuturor celorlalte băuturi pentru potolirea setei și ameliorarea căldurii corpului. Acordă, așadar, tuturor bolnavilor care solicită apă rece dorința lor fără distincție, doar să vadă că beau încet (cf. articolului: apă). Din cauza schimbării, însă, unii bolnavi, în special adulții, doresc alte băuturi. Numărăm următoarele numere 1-7 pentru pacienții febrili, de asemenea numerele 12 și 13, în timp ce numerele 8, 9, 10, 11, 14-17 sunt mai potrivite pentru cazurile cronice.
1) Apă de pâine. Prajiti copiii cu paine neagra, turnati apa clocotita pe ea, adaugati zahar, coacaze sau suc de zmeura si lasati-i sa bea rece.
2) Băutură de malț. Se fierbe malț cu apă, se strecoară și se adaugă zahăr. Pentru persoanele bolnave care nu suferă de febră și inflamație, puteți adăuga niște coajă de portocală amară și vin.
3) Apă de zahăr. Este o băutură excelentă pentru diferite boli (vezi mai sus zahăr).
4) Dragă acră (vedea. oţet).
5) Poțiune de mere (vezi mai sus ceai de mere).
6) limonadă. Fierbi o lămâie saturată până devine destul de moale, o tai la mijloc și stoarce sucul din ea într-una sau două măsuri de apă și adaugi suc de zmeură sau zahăr după cum dorești. Se pot adăuga unul sau două pahare de vin alb bun pentru persoanele cărora le place vinul și care nu suferă de febră sau inflamație locală.
7) Apă cristalină (vezi mai sus p. 14).
A 8-a) Apă de brânză sau zer dulce. Se dizolvă două loturi de zahăr din lapte în jumătate de măsură de apă clocotită și se lasă să bea rece.
9) Zer acru, cu alcool, suc de lămâie, tamarind, oțet tu. s. w. Puneți o cantitate de lapte proaspăt muls sau degresat pe foc și, când începe să fiarbă, aruncați cam o mulțime de tartru preparat (sau tamarind, suc de lămâie) încet, amestecând constant, până când partea brânză a acestuia este a segregat. Se trece apoi prin ele; Dacă doriți acest zer tulbure la fel de limpede ca apa, bateți albusul unor ouă în spumă, amestecați-l cu zerul și îl biciuiti unul pe altul, lăsați-l să fiarbă din nou peste foc și apoi filtrați zerul prin hârtie de sters. Aceeași metodă este utilizată pentru prepararea zerului cu vin și alum. Zerul de alun, care este adesea foarte benefic la persoanele care suferă de flux sanguin prelungit, este eliberat de Osiander d. Дlt. Se bea timp de câteva săptămâni, pregătit în felul următor: Se ia alum rom, două loturi, zahăr din lapte, un lot, scorțișoară fină, jumătate. Pulverizați totul fin și împărțiți-l în opt părți. Cu o astfel de pulbere, fierbeți un sfert până la o măsură de lapte de vacă sau de capră într-un vas de pământ până când coagulează. Masa coagulată este strecurată, îndulcită cu zahăr și consumată pe tot parcursul zilei.
10) Zer preparat cu stomac de vițel. Aceste zeruri sunt foarte populare. Stomacul vițelului este mai întâi spălat, apoi câteva ore în oțet, în care se pune puțin piper, se înmoaie, apoi se usucă la căldură și se păstrează pentru utilizare. Dacă cineva dorește acum să pregătească zerul, ar trebui să taie o bucată din stomacul acestui vițel, să-l înmoaie în apă rece și să-l pună cu apa din laptele care nu a fost încă fiert, dar care a fost degresat. Acestea din urmă nu sunt așezate deasupra focului, ci doar în cenușă fierbinte. Câteva minute mai târziu, un capac apare deasupra; Dacă tăiați acest lucru, veți găsi cel mai frumos zer cu gust dulce dedesubt.
11) Zer portocaliu amar. Luați o măsură de lapte și o jumătate de portocală amară, fierbeți amândoi împreună și apoi strecurați-l. Aceste zeruri întăresc foarte mult stomacul, la fel ca toate zerurile în general pentru afecțiunile prelungite ale pieptului și abdomenului: consumul de mucus, congestia ficatului și splinei, congestia stomacului și intestinului, sunt de mare folos, mai ales dacă urmează o dietă bună timp de trei până la patru săptămâni în primăvară. fii beat (vezi articolul: Cure de primăvară).
12) Limonadă de struguri Sf. Ioan. Este o băutură plăcută pentru febră; sunt pregătiți astfel: luați un kilogram de suc, un sfert de kilogram de zahăr cernut, puneți-i pe amândoi într-un castron, dar nu destul de plin, puneți-l la soare și scuturați-l ocazional. Puteți să-l beți zilnic după cum doriți, amestecat cu apă.
13) Apă din lapte. Luați o măsură de lapte bun, un pahar de apă proaspătă, turnați-l împreună, amestecați într-un pahar de vin plin cu apă de floare de portocal amară și zahăr, agitați-l până când se topește zahărul, apoi beți-l.
14) Ceai rusesc. Această băutură este foarte bună pentru persoanele slabe atunci când călătoresc la frig, chiar și după răceală. Puneți un litru de lapte pe foc; imediat ce fierbe, se toarnă o linguriță bună plină cu cel mai bun ceai și se lasă să fiarbă în el; acum cernut, îndulcit cu zahăr, pus din nou pe foc și apoi îndepărtat în timp ce fierbe cu câțiva gălbenușuri de ou. Această băutură se toarnă în cupe.
15) Vinuri care întăresc stomacul. După cum se știe, acestea sunt potrivite numai pentru slăbiciunea pe termen lung a corpului și, în special, a sistemului digestiv, dar nu și pentru bolile fierbinți, febrile. Metoda de preparare a acestor vinuri a fost deja indicată mai sus (vezi p. 27).
16) cafea și ceai. Ambele nu sunt potrivite pentru persoanele cu febră, nici măcar pentru unele persoane care suferă de boli cronice; Cu toate acestea, în cazuri adecvate, ele sunt remedii minunate pentru casă (a se vedea mai sus cafea și ceai).