Medicația pentru tulburările de gust este cauza
Veți fi informat cu privire la articolele care apar pe acest subiect
Pentru a adăuga acest element la favorite, vă rugăm să vă autentificați.
Tulburările gustative nu sunt o afecțiune benignă, deoarece pot duce, în special la vârstnici, la deficiențe grave și pot agrava anumite patologii (hipertensiune, diabet). Mulți cercetători au analizat cauza acestor tulburări. Concluziile lor converg: drogurile sunt adesea implicate.
Deficiența vederii sau a auzului este considerată de toți ca fiind un handicap care afectează profund calitatea vieții. Pe de altă parte, când vine vorba de gust (și miros care nu pot fi disociați de acesta deoarece aceste două simțuri sunt invocate în timpul mesei), avem tendința să credem că tulburările sunt ușoare.
Cu toate acestea, pierderea gustului poate duce la probleme precum lipsa de aparență care duce la pierderea în greutate și deficiențe nutriționale. Și în cazurile mai severe de modificare a gustului (disgeuzie), aceasta duce adesea la stres crescut, anorexie și depresie. Acesta este motivul pentru care nu ar trebui să neglijăm această afecțiune.
Cum pierzi gustul ?
Principalele mecanisme implicate în pierderea gustului sunt procesele care acționează fie asupra mediului celulelor gustative (saliva), fie asupra dezvoltării și multiplicării celulelor gustative, fie asupra transmiterii impulsurilor nervoase care nu se efectuează în condiții bune . Dar în spatele acestor trei familii principale de posibile cauze se află o multitudine de situații diferite.
Tratamente medicamentoase
Un studiu japonez recent a estimat la 11% proporția persoanelor în vârstă care suferă de tulburări ale gustului legate de administrarea de droguri (disgeuzie iatrogenă). Acest subiect a fost tratat pe larg în literatura științifică, care enumeră o listă imensă de medicamente capabile să provoace tulburări gustative.
Lista include tratamente pentru boli cardiovasculare (antiaritmice, agenți hipoglicemici, beta-blocante), antiinfecțioase (în special peniciline, tetracicline), anti-fungice, antivirale, agenți hipoglicemianți, antihistaminici, psihotrope, antispastice.
Cum pot afecta toate aceste medicamente gustul? Ipotezele prezentate sunt multiple și complexe. Cel mai frecvent este deficitul de zinc. Fie prin chelare prin medicamente, fie prin alterarea metabolismului zincului (la nivel molecular) sau prin alterarea zincului (la nivel enzimatic) ca un cofactor esențial al gustului (proteina papilelor gustative care menține homeostazia și integritatea receptori ai gustului).
Dar poate exista și excreția medicamentului prin salivă, inhibarea regenerării celulelor gustative, blocarea canalului de calciu al receptorilor gustativi, inhibarea receptorilor ionici, inhibarea vitaminei A sau a canalului de sodiu, o stomatită.
Datele din literatura științifică, chiar dacă nu permit o concluzie definitivă să arate în niciun caz că amploarea cazurilor raportate ar trebui să ne facă să acordăm mai multă atenție acestui tip de efect advers, astfel încât să îl putem gestiona mai bine și să ajutăm pacienții cu stres gustativ.
Iradiere
Utilizată în cancerele tractului aerodigestiv superior, iradierea se află la originea leziunii directe a glandelor salivare fără a economisi celulele gustative. Saliva devine rară și foarte vâscoasă, rezultând atât o pierdere a puterii de lubrifiere, cât și a puterii de solvent a substanțelor gustoase.
Tulburările gustative apar după aproximativ trei săptămâni de tratament și iradierea prelungită poate duce la pierderea permanentă a gustului prin fibroza glandelor salivare.
Scăderea reînnoirii celulare
Deficiențe în vitaminele A, B3, B12, zinc, cupru, fier. pot fi responsabili de pierderea gustului deoarece sunt implicați în dezvoltarea normală a celulelor gustative.
Tratați deficiența de zinc
Corpul are nevoie de foarte puțin zinc (echivalentul a aproximativ 2 g în toate și pentru toate), dar este esențial. În societățile noastre moderne, deficiența ușoară este frecventă, în special ca tehnici agricole moderne, care au ca efect epuizarea solului în zinc, iar rafinarea cerealelor nu ajută la atingerea aportului zilnic minim. În plus, alcoolicii, diabeticii, persoanele cu probleme renale sau absorbție digestivă (Boala Crohn de exemplu) sunt, de asemenea, mai susceptibile de a suferi de un deficit de zinc.
Numeroase studii demonstrează legătura puternică dintre un nivel suficient de zinc și rolul acestuia în gust.
Dr. Hentkin, directorul „Clinica gustului și mirosului” din Washington este considerat un specialist în gust în SUA. El a studiat rolul anhidrazei carbonice VI (gustina), o enzimă dependentă de zinc secretată de glandele salivare.