Medicină Subțire și sexy la exterior, periculos de grasă la interior - WELT
Înșelător: Cei care se bazează pe dietă în loc de mișcare pentru a-și menține greutatea corporală sunt mai predispuși să se îmbrace cu grăsimi în organism
Sursa: picture-alliance/6PA/MAXPPP/FREDERIC CIROU
Aspectele pot fi înșelătoare: grăsimea se poate ascunde și în regiunile corpului invizibile pentru ochi. Când grăsimea înconjoară organele interne precum inima și ficatul, aceasta poate fi la fel de periculoasă pentru sănătate ca grăsimea externă, avertizează experții. Prin urmare, conceptul de grăsime trebuie redefinit.
Guvernul federal tocmai a declarat război obezității. Deoarece excesul de kilograme crește riscul unei game întregi de boli, de la boli cardiovasculare la tulburări musculo-scheletice. Cu toate acestea, potrivit experților, grăsimea stocată în corpul care înconjoară organele vitale, cum ar fi inima, ficatul sau pancreasul, poate fi la fel de periculoasă ca grăsimea care scoate inelele din stomac.
„A fi subțire nu înseamnă automat că nu ești gras”, subliniază Jimmy Bell de la Imperial College din Londra. În ultimii 13 ani, medicul a examinat aproape 800 de persoane folosind imagistica prin rezonanță magnetică (RMN) și a verificat unde corpul poate stoca grăsimea.
Rezultatele sale arată un lucru mai presus de toate: Cei care se bazează pe dietă în loc de mișcare pentru a-și menține greutatea corporală sunt mai predispuși să se îmbrace cu grăsimi în corp, chiar dacă ar putea părea subțiri. „Întregul concept de a fi gras trebuie redefinit”, îndeamnă Bell, a cărui activitate este finanțată de British Medical Research Council. Îngrijorarea sa: Oamenii fără volum abdominal excesiv s-ar putea simți sănătoși doar pentru că nu sunt supraponderali. „Doar pentru că cineva este slab nu înseamnă că este imun la diabet sau la alți factori de risc pentru boli de inimă”, spune Louis Teichholz, cardiolog șef la Universitatea Hackensack din New Jersey.
Chiar și persoanele cu un indice normal de masă corporală (IMC) ascund în corpurile lor depozite terifiante de grăsime. Aproape jumătate dintre femeile examinate de Bell care aveau valori normale ale IMC și care includeau și modele profesionale aveau depozite puternice de grăsime. În cazul bărbaților, procentul a fost de aproape 60%. Acești oameni, pe care Bell îi descrie ca „subțiri la exterior, grăsimi la interior”, reacționează de obicei în șoc la constatare: „Cu cât oamenii sunt mai subțiri, cu atât este mai mare surpriza”, spune Bell.
Cercetătorul consideră că persoanele subțiri cu multă grăsime internă sunt pe punctul de a deveni supraponderali. Mănâncă prea gras și prea dulce și prea puțin exercițiu pentru a arde energia pe care au absorbit-o; dar nu mănâncă suficient pentru a se supraponderaliza. Cercetătorii cred că grăsimea este plasată mai întâi pe stomac, dar se pare că organismul se poate abate de la această regulă.
Cu toate acestea, majoritatea experților consideră că greutatea corporală normală și IMC sunt un indicator fiabil al sănătății. "IMC nu poate spune exact unde este grăsimea, dar este util ca instrument clinic", spune nutriționistul britanic Toni Steer.
Până în prezent, medicii nu au putut decide cu exactitate cât de periculoasă este grăsimea interioară. Dar cu siguranță nu este sănătos. Unii experți sugerează că vă crește riscul de boli de inimă și diabet. Se suspectează că depunerile de grăsime perturbă comunicarea între părțile corpului. De exemplu, grăsimea care înconjoară organele poate trimite semnalul de stocare a grăsimii în ficat sau pancreas, de exemplu. Acest lucru ar putea duce la creșterea rezistenței la insulină, diabet de tip 2 sau boli de inimă.
Se știe de mult că oamenii grași și activi sunt adesea mai sănătoși decât contemporanii lor subțiri, dar leneși. „Persoanele pasive cu greutate normală au un risc mai mare de deces decât persoanele supraponderale care sunt active și în formă”, spune Steven Blair, expert la Universitatea din Carolina de Sud.
Potrivit lui Bell, de exemplu, luptătorii japonezi de sumo, cu masele lor enorme de grăsime, au un profil metabolic mai bun decât unii dintre spectatorii lor subțiri care stau în fața televizorului. Motivul pentru aceasta: grăsimea luptătorilor este depozitată în principal sub piele și nu afectează mușchii și organele interne.
Dar nu există niciun motiv pentru a intra în panică: dacă de fapt ai depozite de grăsime în corpul tău, poți scăpa rapid de ele prin exerciții fizice sau printr-o dietă conștientă. „Chiar dacă nu o puteți vedea în oglinda din baie, restricția de calorii și exercițiile fizice au un efect agresiv asupra grăsimilor”, subliniază expertul canadian Bob Ross de la Queen's University. Pentru Bell nu există nicio alternativă la activitatea fizică: „Dacă doriți doar să arătați subțire, atunci dieta ar putea fi suficientă. Dar dacă vrei cu adevărat să fii sănătos, atunci exercițiile fizice ar trebui să fie o parte importantă a vieții. "