Medisite Papilote de pește broccoli

Ingrediente pentru 4 persoane:

Consumul pește

  • 4 file de merluciu (sau alți pești albi: merluciu, cod etc.)
  • 2 morcovi
  • 1 jumătate de broccoli
  • 1 var
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 2 linguri de patrunjel tocat
  • Sare, piper proaspăt măcinat

Curățați morcovii, tăiați-i în juliană.
Spălați jumătatea de broccoli, îndepărtați-i capetele și tăiați-le în jumătate.
Blanch morcovii și broccoli timp de 5 minute într-o tigaie cu apă clocotită sărată, apoi scurgeți-le.