Mele Galette des rois, nucă de cocos, stafide Mele Galette des rois, nucă de cocos, stafide

Ingrediente

foietaj rotund pentru a răspândi

g nucă de cocos rasă

g de stafide

pachete de zahăr vanilat

o mână mică de zahăr chouquette pentru decorare

Înmuiați strugurii pentru a-i rehidrata.
Gatiti merele la cuptorul cu microunde timp de 5 pana la 7 minute in functie de puterea cuptorului si pasati-le marunt cu o furculita.
Se amestecă: piure de mere, nucă de cocos, zahăr, zahăr vanilat și struguri scurși.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (termostat 6).
Derulați primul aluat pe o foaie de copt antiaderentă, întindeți preparatul deasupra, având grijă să păstrați 3 cm de aluat în jurul marginilor (pentru a închide tortul).
Acoperiți cu al doilea aluat și sudați marginile făcând clape care sunt presate între degete în jur.
„Încrucișați” suprafața folosind un vârf de cuțit, apoi periați cu gălbenuș de ou și presărați cu zahăr chouquette înainte de a introduce în cuptor pentru aproximativ 30 de minute (la 180 ° C).