Meniu echilibrat nr. 9 Restaurant japonez Anti-cancer blog

Trimis: 18. 08. 2014 | Autor: Eliane HEBERT | Categorie: Meniuri echilibrate

Odată nu este obișnuit ... astăzi: restaurant japonez.

Pentru meniul meu echilibrat, am ales:

1 salată de varză: Varza este o legumă care are multe proprietăți nutriționale și de sănătate. Această salată stropită cu sos de soia și presărată cu semințe de susan este un adevărat deliciu.

1 supă miso: servit la începutul unei mese pentru a deschide pofta de mâncare. Bulion limpede din miso (pastă de soia fermentată). Aspectul estetic este esențial pentru acest aperitiv. Aceasta este o modalitate excelentă de a vă bucura de beneficiile miso-ului (un aliment bogat în proteine, acizi animați esențiali și vitamine B).

1 farfurie de alge marine wakame: neștiind să le pregătesc foarte bine, am profitat de ocazie pentru a le mânca la un restaurant japonez. Algele marine sunt bogate în fibre, minerale și fito-nutrienți. Este, de asemenea, o oportunitate de a consuma puțin iod.

---