Piept de pui cu curry și ciuperci Rețetă pentru piept de pui cu curry și ciuperci -

Ingrediente

g piept de pui (sau curcan, este mai puțin uscat), tăiat în bucăți de mușcătură

5% cărămizi lichide cu smântână. gras

pahar de vin alb sec

lingură de brută de vițel deshidratată

ceapă feliată sau 1 ceapă

cutie mica de ciuperci

lingura de usturoi sau 2 catei de usturoi, zdrobiti

lingura de ulei de floarea soarelui

Curry la proporție în funcție de gustul fiecăruia

Încălziți uleiul și puneți ceapa sau șalota în ea să se rumenească ușor.
Adăugați carnea, gătiți-o câteva minute, apoi adăugați curry, bulion de vițel deshidratat, vin alb, usturoi. Întregul nu trebuie să fie prea gros, dacă îi lipsește puțin lichid, se completează cu pui de pui sau, în caz contrar, cu apă.
Se adauga ciupercile clatite si scurse, apoi caramizile de smantana, patrunjelul tocat.
Reglați condimentul.
Continuați să gătiți până când carnea este fragedă.