Meniu la clinicile private Helios

Suntem încântați să vă putem oferi o dietă echilibrată și variată pe lângă asistență medicală, îngrijire profesională și atenție individuală. Pentru micul dejun, prânz și cină veți găsi o mare varietate de feluri de mâncare diferite. Puneți-vă împreună meniul în funcție de gustul dvs. individual.

mic dejun

Pentru un început bun de zi

Produse de patiserie

Rulouri de grâu
Role multigrain
Bun din semințe de dovleac
Rola de leșie
croissant
Pâine din cereale integrale
pâine albă
Pâine mixtă
zwieback
pâine crocantă

Răspândire

unt
margarină
Gem de căpșuni
Dulceata de visine
gem de caise
Gem de zmeură
Miere
Nutella
Gem de prune
Tartă vegană (ciuperci, ierburi aromate, afumate, ușor fine)

Selecție de cârnați

Cârnați de pasăre
piept de curcan
Salam, bine
Sunca fiarta
Șuncă din Pădurea Neagră
Șuncă serrano
Cârnați de ceai
Cârnați de ficat

Selecția brânzeturilor

Brânză de unt
Gouda, de vârstă mijlocie
Brânză de ierburi
Emmentaler
cremă de brânză
Cremă de brânză pe bază de plante
Babybel
Camembert

In plus

Iaurt (natural, organic, fructe)
Quark (natural, fructe, ierburi)
Zer
Ou, fiert tare, refrigerat
fulgi de porumb
Muesli din cereale integrale cu fructe
Muesli din cereale integrale cu ciocolată
Mucherii Bircher
O bucată de fruct proaspăt
Gustare de legume

băuturi

Selecția de ceai Ronnefeldt
Filtru de cafea
Specialități de cafea (latte macchiato, cappuccino, espresso, cafea cu lapte)
Cacao (cald și rece)
Lapte (cald și rece)
Apă minerală (statică, medie)
Sucuri (suc de mere și portocale)

Aranjamentele noastre pentru micul dejun

Mic dejun dulce

Alegerea pâinii/chiflelor
unt sau margarină
tort din marmură
2 gemuri diferite
Dragă, nutella
Caș de fructe

Mic dejun cu brânză

Alegerea pâinii/chiflelor
unt sau margarină
Brânză semidură (Emmentaler, Gouda și brânză de ierburi)
Brânză moale
Babybel
gem
roșii cherry

Mic dejun de fitness

Alegerea chiflelor
Pâine de fitness pentru ovăz/pâine integrală
unt sau margarină
piept de curcan
Gouda mediu, cremă de brânză
Gustare de legume

Mic dejun gourmet

Alegerea pâinii/chiflelor
unt sau margarină
Gem, dragă
Emmentaler
cremă de brânză
Sunca fiarta
salam
Mucherii Bircher
suc de portocale

Luând prânzul

Selecția noastră de meniu pentru dvs.

Aperitive

Supe

6 bucătari - 12 stele

Creat pentru dvs. de bucătarii noștri stele: Bucurați-vă de noile noastre preparate excelente

Ciorba de linte Beluga (Thomas Bühner)

Fin echilibrat cu lapte de cocos, cu pastă de curry galben și roșu, rafinat cu cuburi de mango, garnisit cu caroodels

Clatite de ciuperci salbatice umplute (Juan Amador)

de casă, cu ciuperci de unt, ciuperci porcini, ciuperci de stridii, ciuperci shiitake și bureți băț, cu un sos delicat de usturoi-scorțișoară, garnisit cu nuci de pin și ceapă

Eglefin mediteranean aburit cu creveți (Hendrik Otto)

Eglefin mediteranean aburit cu creveți, pe un sos de roșii fructat, cu romanesco și roșii uscate, cu piure de Biarritz de casă rafinat cu ceapă, pătrunjel și slănină crocantă

Loin de porc >> Esterhazy

Vinete prajite (Nils Henkel)

în sos aromatic Vadouvan, cu mazăre verde, naut și bile de falafel

Plante orientale de miel (Maike Menzel)

de casă, pe un sos de roșii fructat, cu cuburi de vinete la grătar și roșii uscate la soare, cu cous-cous vegetal cu ardei, dovlecei și ceapă de primăvară

Celelalte feluri principale

Meniul 1 | Alimente ușoare

Benzi de piept de pui

ton

brânză

Meniul 2 | Toata mancarea

Curry vegetal cu quinoa, migdale și curmale

Meniul 3 | Toata mancarea

Trilogie de paste de tortellini, penne și orecchiette cu diferite sosuri

Meniul 4 | Alimente ușoare

Piept de pui prăjit cu umplutură de spanac pe sos de șofran cu orez vegetal

Meniul 5 | Alimente ușoare

File de somon aburit într-un sos ușor cu broccoli și morcovi parizieni, cu un amestec de orez cu bob lung/orez sălbatic

Meniul 6 | mâncare integrală

Rulade din carne de vită (2 bucăți) cu umplutură de slănină și ceapă, cu varză roșie și cartofi