Meniu pentru catering AUX RĂ GALS DE CAMILLE în Gignac (Hérault 34)
Legumele, comorile gustative din sud și produsele de calitate vor fi în centrul atenției. Escalivade, scoici și foie gras marmorat sunt doar o mică mostră de la ce să ne așteptăm.
Ești deja captivat? Nu ezitați să contactați Aux Régals de Camille care vă va răspunde la toate întrebările.
Dacă locuiți în Hérault, nu pierdeți niciun minut.
La sărbătorile lui Camille Traiteur, gătit de casă.
Indiferent de felurile de mâncare alese, prețurile noastre includ și pâine, cafea și orificiul occitan.
Această listă nu este exhaustivă, prețurile percepute pot varia în funcție de prețul peștelui și cărnii, felurile noastre de mâncare sunt 100% de casă și acordăm o mare importanță prospețimii produselor noastre. Produsele congelate sunt de ordinul 1 la 2% ca creveții și alte câteva produse, dar selectate de bucătar cu mare grijă pentru a vă satisface cât mai mult posibil.
Aux Régals de Camille va face din bufetul de nuntă o parte de neuitat a evenimentului tău. O astfel de ocazie unică trebuie să fie excepțională și exact asta vă oferă bucătarul. Combinând frumusețea și îngrijirea prezentării cu arome rafinate și căutate, oaspeții dvs. vă vor spune mult timp despre acest moment delicios.
La sărbătorile lui Camille Traiteur, compuneți-vă meniul conform dorințelor dvs.
Puteți alege între un bufet bogat în gust și culoare sau un meniu care vă face gura apă. Atelierele Planchas îți vor puncta și seara pentru cea mai mare plăcere a ta și a oaspeților tăi.
Realizarea cardului dvs. va fi dezvoltată în colaborare cu dvs., pentru a fi în total acord cu dorințele și bugetul dvs. Experiența acestei echipe vă asigură un serviciu elegant și un succes garantat.
Escalivade (legume confiate la grătar)
Șifonadă de șuncă iberică
Miere de capră pe patul său de lucernă
Foie gras de casă și chutney de mango
Brânză de capră și prune uscate
Somon afumat pe untul Isigny cu mărar
Crab de avocado și mango
Castravete și icre de somon
Coppa la grătar pe ouă de prepeliță
Coș de legume crocante
Saint Jacques cu Noilly Prat
Mousse Roquefort și piept de rață afumat
Butternut velouté - așchii de castane de foie gras
Mini Crab Tartare
Risotto de ciuperci porcini
Brunoise de avocado și hamsii proaspete
Brânză proaspătă de capră și legume la grătar
Friptură de vită cu sos de tarhon pe un pat de salată de miel