Meniul; Aarju
Zilnic 12:00 p.m. - 10:00 p.m.
Vineri și Sâmbătă 12:00 - 23:00
Medebacher Weg 24, 13507 Berlin
Colțul Schulstrasse
- Acasă
- despre noi
- Rezervări
- Meniul
- Galerie
- Directii
- Acasă
- despre noi
- Rezervări
- Meniul
- Galerie
- Directii
Meniul
Supe
1. Madras Shorba G
Supă de linte roșie în stil sud-indian
2. Mulligatawny G
Ciorbă tipică indiană de curry cu pui
Un amestec delicat de fr. Roșii și condimente din Orientul Îndepărtat
4. Sabzi Shorba G.
Diverse legume cu cremă de casă
5. Badam Shorba G, H
Supă de cremă de migdale cu o picătură de smântână
Salate
6. Salata Punjabi
Farfurie mică de salată colorată
7. Salată Paneer G.
Platou mic, colorat de salată cu cremă de brânză prăjită
8. Salată de pui Tandoori
Salată mixtă cu pui la grătar, plus 3 sosuri
Garnituri
Pâine netedă din făină de grâu, coaptă
10. Usturoi Naan A
Pâine plată cu usturoi proaspăt
11. Roti, Chapati A
Pâine plată la cuptor, făcută din făină integrală de grâu
12. Chutney de mango
Iaurt cu roșii proaspete tocate mărunt și castravete
Pâine cu balon prăjită făcută din făină de grâu
14. Porție de orez în plus
Aperitive
15. Conopida Pakora A
Conopida prajita in aluat special, servita pe o salata laterala
16. Ciuperca Pakora A
Ciuperci prăjite în aluat special, servite pe o salată laterală
17. Paneer Pakora A, G
4 bucăți de cremă de casă prăjită proaspătă de casă pe o salată laterală
18. Pakora de pui
Bucăți de file de pui coapte în făină de naut pe o salată laterală
Inele de ceapă prăjite în făină de naut s-au transformat într-o salată laterală
2 găluște cu o umplutură picantă de legume și o salată laterală
21. Placă de start mixtă A, G
Vegetarian - servit pe o salată laterală
22. Placă de start mixtă A, G
Cu pakora de pui - servit pe o salată laterală
Preparate din orez biryanis
23. Sabzi Biryani H
Orez basmati, prajit cu legume proaspete, nuci, stafide, migdale si condimente echilibrate
24. Biryani de pui H
Bucăți delicate de file de pui cu orez basmati prăjit, legume amestecate, ceapă, ardei gras, stafide, nuci și migdale într-un amestec special de condimente biryani
25. Carne de oaie Biryani H
Miel tandru cu orez basmati și legume proaspete, garnisit cu nuci, migdale și stafide
26. Aarju Biryani G, H
Bucăți de file de pui și file de miel, prăjite cu orez basmati și legume mixte, cu cremă de brânză, nuci, migdale și stafide
27. Scampi Biryani B, H
Creveți rege, prăjiți cu orez basmati, legume proaspete, nuci, migdale și stafide
Specialități tandoori
28. Pui Tandoori (pe os) G
2 pulpe de pui, marinate 24 de ore cu condimente indiene speciale, marinate în iaurt, cu roșii proaspete, ardei și ceapă
29. Paneer Tikka G
Cremă de casă indiană proaspătă de casă, marinată în iaurt cu numeroase condimente, la grătar cu ceapă și boia
30. Pui tikka
Bucăți de file de pui la grătar cu boia de ardei și ceapă într-un gustos sos de grătar de casă
31. Murgh Malai Tikka (mediu cald) G
Bucăți de file de piept de pui, marinate și la grătar, într-un sos cremos de brânză cu usturoi și piper
32. Pui Tikka Kashmeri
File de piept de pui preparat în cuptorul tandoor, rotunjit cu boia, ciuperci, ananas și condimente exotice
33. Aarju Placă de grătar mixtă B
Sortiment de diverse specialități tandoori, file de pui suculent, miel și scampis cu ceapă, ardei și condimente delicioase la grătar
34. Carne de oaie Tikka
Bucăți delicate de miel, la grătar cu ghimbir, ardei gras, ceapă și roșii proaspete într-un amestec de condimente de casă
35. Pește Tikka D
Bucăți de file de roșcov, marinate în condimente și ierburi fine, cu ardei proaspăt și roșii
36. Scampi Tikka B
Creveți, murați într-un amestec special de ierburi și condimente exotice, cu boia proaspătă, ghimbir și ceapă
Mancaruri vegetariene
Legume proaspete amestecate prăjite într-un sos de curry consistent
38. Shahi Paneer G, H.
Cremă de brânză de casă cu stafide, migdale și nuci, prăjită într-un sos picant de smântână
39. Palak Paneer G.
Cremă de brânză de casă cu spanac și condimente speciale
Cartofi și spanac prăjiți cu ceapă și ghimbir
41. Mattar Khumbi G, H.
Ciuperci proaspete și mazăre cu nuci într-un sos de smântână, preparate cu cremă de casă
42. Malai Kofte G
Rulouri din cartofi, cremă de brânză și diverse legume gătite în sos de smântână
Singapore/vegetarian
43. Phuket Masala G.
Tofu prăjit suculent într-un sos fin de curry, gătit cu legume proaspete și lapte de cocos
44. Singapore Sabzi (cald) 1
Diverse legume amestecate cu ceapă, prăjite într-un sos de chili și condimente fine
45. Tofu Crosani 1
Tofu cu diverse legume amestecate prăjite în sos dulce și acru
Mâncăruri de pui
46. Murgh Curry G.
Bucăți de file de piept de pui în sos de curry roșu preparat în stilul nord-indian
47. Aarju Chicken G, H.
Bucăți de file de piept de pui preparate într-un sos fin de smântână cu ardei gras proaspăt, ciuperci, ceapă și caju
48. Murgh Sabzi G.
Bucăți de file de piept de pui cu diverse legume proaspete într-un sos de curry special, în stil casă
Bucăți de file de piept de pui în spanac cu ghimbir și usturoi proaspăt, în stil indian condimentat
50. Pui Dahiwala G, H
File de piept de pui la grătar, prăjit în pastă de ghimbir-usturoi, cu condimente delicioase și migdale în sos de iaurt
51. Ciuperca de pui G.
Bucăți de file de piept de pui cu fr. Ciuperci într-un sos cremos de curry
52. Murgh Vindaloo (picant) G.
File de piept de pui cu cartofi într-un sos curry picant, preparat în stil sud-indian
53. Murgh Jahlfrezi (picant)
Bucăți de file de piept de pui în ghimbir și usturoi, prăjite cu diverse legume și boia proaspătă, picante
54. Pui Korma G, H.
Bucăți de file de piept de pui cu migdale, stafide și nuci de caju într-un sos ușor făcut din condimente și cremă de brânză rasă
555. Pui de unt G.
Bucăți de pui tandoori suculente, la grătar cu condimente delicioase într-un sos cremos de roșii
Singapore/Pui
55. Mango de pui G, H
Bucăți suculente de file de piept de pui într-un sos fin de mango cu condimente și migdale din Orientul Îndepărtat
56. Pui Manchurian 1
bucăți de file de pui prăjite într-un sos chinezesc dulce și acru cu ananas și bambus
57. Chicken Fry (foarte picant)
File de pui marinat, prăjit cu boia, ceapă și ardei iute, servit pe o tigaie la grătar
Vase de miel
58. Carne de oaie Curry G.
Miel în sos curry, preparat într-un mod tipic indian
59. Bhuna Gohst (picant)
Miel murat, prăjit, rotunjit cu ceapă, boia, ghimbir proaspăt, usturoi și condimente
60. Carne de oaie Korma G, H
Miel într-un sos ușor format din condimente, cremă de brânză și smântână, cu migdale, stafide și caju
Miel în spanac cu ghimbir și usturoi proaspăt, în stil indian
62. Miel special G, H
Miel servit cu ceapă, ardei, ciuperci, brânză și nuci într-un sos curry cremos
63. Carne de oaie Sabzi
Miel prăjit în diferite condimente indiene, cu diverse legume într-un delicios sos delicat
64. Carne de oaie Vindaloo (fierbinte) G.
Bucăți de miel cu cartofi în sos curry picant, au pregătit stilul sud-indian
65. Carne de oaie Bangalori (picant)
Miel cu ananas, ardei gras, ghimbir proaspăt și usturoi, amestecat cu condimente exotice
Singapore/Miel
66. Miel Cambodgia (mediu cald) 1
Miel tandru murat în condimente din Singapore, servit într-un sos întunecat de miere pe legume crocante
67. Lamb Fry (foarte picant)
Miel marinat în condimente tipice din Singapore, prăjit cu ardei iute roșu, boia și ceapă și servit pe o tigaie fierbinte
68. Lamb Indo-Singapore F
Miel, prăjit cu ardei și ceapă într-un sos fin de soia, preparat după stilul casei
69. Duck Curry G.
File de piept de rață într-un sos fin de curry, preparat delicios în stil indian
70. Reshmi Batak (fierbinte) G
File de piept de rață într-un sos de curry roșu din sudul Indiei, garnisit cu nucă de cocos deshidratată
71. Batak Sabzi G.
File de piept de rață cu diverse legume proaspete într-un sos special de curry cu ghimbir și usturoi
72. Batak Sundori (picant)
File de piept de rață marinat într-un sos rafinat cu miere, cu diverse legume, ghimbir proaspăt și ardei verzi
73. Batak Peshawari G, H.
File de piept de rață preparat într-un sos ușor de smântână din mirodenii, cremă de brânză, migdale și caju
Singapore/rață
74. Duck Singapore F, 1
File dulce din piept de rață, prăjit cu boia de ardei și ceapă, rotunjit într-un sos de soia Szechuan
75. Duck Cambodgia (ușor picant)
File de piept de rață murat în condimente din Singapore, servit într-un sos negru de miere cu legume proaspete și ardei
76. Duck Fry (foarte fierbinte)
File de piept de rață, prăjit cu ardei, ceapă și curry roșu, servit pe o tavă la grătar
Mâncăruri din pește
77. Maschli Curry D, G
File de roșii într-un sos fin de curry, delicios în stil nord-indian
78. Maschli Madrasi (picant) D.
File de șef cu nucă de cocos deshidratată, în stil sud-indian
79. Maschli do Piaza (mediu cald) D.
File de șef cu roșii, ceapă și mazăre într-un sos picant, a pregătit stilul sud-indian
80. Jhinga Masala B
6 creveți cu ghimbir, usturoi, ierburi coordonate și condimente indiene fine
81. Jhinga Madrasi (picant) B.
6 creveți rege cu nucă de cocos deshidratată, în stil sud-indian
82. Jhinga Kerala (picant) B.
6 creveți, prăjiți cu ananas, ardei gras, ghimbir, usturoi și condimente indiene exotice
Singapore/pește
83. Fish Fry (foarte fierbinte) D
File de șef marinat în condimente tipice din Singapore, prăjit cu ardei iute roșu, boia și ceapă și servit pe o tigaie fierbinte la grătar
84. Fish Singapore D, F
File de șef cu ardei gras, bambus și legume proaspete într-un sos de soia special, condimente și coriandru proaspăt
85. Fish Marsham (ușor fierbinte) D, 1
File de roșu, prăjit cu ananas, bambus și boia într-un sos dulce și acru
farfurii
PLACA AARJU
Aperitiv:
Vin spumant de mango
Incepator:
Supa de pui
Garnituri:
Orez Basmati, salată mică, bhatura (pâine cu balon)
Fel principal:
Pui Tandoori (specialitate la grătar)
Carne de oaie (miel în sos curry)
Paneer Jahlfrezi (cremă de brânză cu diverse legume - ușor picant)
Desert:
Bile de gris pe sos de mango
PLACĂ HIMALAYANĂ
Aperitiv:
Sampanie guava
Incepator:
Ceapa Bhaji (inele de ceapă prăjite)
Garnituri:
Orez Basmati, salată mică, bhatura (pâine cu balon)
Fel principal:
Sabzi Masala (specialitate vegetariană)
Pui Madrasi (specialitate pui)
Lamb Tikka (specialitate la grătar)
Desert:
înghețată de vanilie cu smântână
PLACĂ BOMBAY
Aperitiv:
Lycheesekt
Incepator:
Supa de curry indian
Garnituri:
Orez Basmati, salată mică, bhatura (pâine cu balon)
Fel principal:
Pui Jahlfrezi (piept de pui cu diverse legume)
Fish Tikka (specialitate la grătarul de pește)
Miel Korma (specialitate delicioasă pentru miel)
Desert:
Diferite fructe în crema de mango
PLACA DELHI
Aperitiv:
Șampanie cu ananas
Incepator:
Samosas (găluște umplute)
Garnituri:
Orez Basmati, salată mică, bhatura (pâine cu balon)
Fel principal:
Pui Tikka (specialitate pui la grătar)
Miel Madrasi (specialitatea mielului)
Taj Mahal Köfte (rulouri de legume într-un sos fin)
Desert:
Litchi în sos de iaurt
Deserturi
Crema de mango cu fulgi de cocos si migdale
Bile de gris de casă murate în miere și apă de trandafiri
Crema de mango cu bilute de gris
Inghetata de vanilie cu frisca si cirese fierbinti
3 linguri de înghețată de vanilie cu friscă și fructe
Lychee Dream G, H
Litchi murat în iaurt și garnisit cu migdale
Fructe și trandafiri în cremă de iaurt
A conține cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, spelta etc.), B conține crustacee sau produse crustacee, C conține ouă sau produse din ouă, D conține pește sau produse din pește, E conține alune sau produse din alune, F conține produse din soia sau soia, G conține Lapte sau produse lactate (lactoză), H conține nuci sau produsele acestora (migdale, alune, nuci, nuci de caju, nuci pecan, nuci de Brazilia, fistic, nuci de macadamia, nuci Queensland), I conține țelină sau produse de țelină, J conține muștar sau produse de muștar, K conține semințe de susan sau produse din semințe de susan, L conține dioxid de sulf și sulfiți, M conține lupini sau produse din acestea, N moluște sau produse din acestea. 1 cu colorant, 2 cu cofeină, 3 cu îndulcitor, 4 conține o sursă de fenilalanină, 5 cu antioxidant, 6 conține chinină, 7 cu taurină.
Toate prețurile sunt în euro și includ TVA.
„Cu excepția modificărilor de preț și a erorilor”
Indian - Singapore
Restaurant - cocktail bar
Medebacher Weg 24
Colțul Schulstrasse
13507 Berlin
Tel: 030/43 60 33 72
Orele noastre de deschidere
zilnic de la 12:00 la 22:00
vineri sambata
12: 00-12: 00