Meniuri bogate în zinc Thinking Health

Pentru a preveni deficiențele și a sprijini sistemul imunitar.

zinc

Zincul este un oligoelement esențial pentru funcționarea a peste 300 de enzime. Importanța sa în imunitate este bine stabilită. Deficiența de zinc este frecventă la toate grupele de vârstă și în special la vârstnici. În cauză, mâncarea modernă.

Iată o zi de meniuri pentru a vă îmbunătăți starea de zinc.

Mic dejun

1 castron de ceai verde cu lamaie si ghimbir
2 pâine prăjită cu unt de pâine organică, semințe și aluat
1 iaurt natural de oaie

  • Inul și semințele de susan sunt deosebit de bogate în zinc. Alegerea pâinii cu aluat asigură o digestie mai bună și o bună asimilare a oligoelementelor pe care le conține (zinc, magneziu, cupru etc.).
  • Ceaiul verde este bogat în antioxidanți care ajută sistemul imunitar să funcționeze corect.

Masa de pranz

Morcovi rasi in ulei de nuca si lamaie
Flanș mic de spanac și creveți
Timbal de orez brun

  • Produsele de origine animală prezintă o sursă interesantă de zinc, mai bine asimilată (fructe de mare și crustacee, ficat de vițel, păsări de curte, ouă etc.). După shiitakes, spanacul este una dintre cele mai bogate legume în zinc.
  • Uleiul de nucă este o sursă de omega 3, un acid gras esențial pentru sănătate.
  • Lămâia proaspăt stoarsă oferă vitamina C care contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar.