Meniuri complete

Meniuri complete pentru a fi savurate de-a lungul anotimpurilor 00 REȚETE 5 MENIURI

Sommaire SEB: La Gourmande 6 Bucurați-vă de meniuri de la început la desert cu aburi! Profesioniștii vorbesc despre asta Regulile de aur ale nutriției Cele 7 familii de alimente Adevărat sau fals? Gătiți în ritmul propriu 6 Profitați de energia SEZOANELOR 9 Meniuri personalizate Meniuri PRIMAVERĂ Gustare în verdeața lăstarilor tineri Meniuri VARĂ 9 Savurați aurul recoltei CĂDERE 55 meniuri Redescoperiți gustul rădăcinilor Meniuri IARNA 7 Descoperiți puterea semințelor Variante de meniu 89 Tehnici și sosuri 7 Timpi de gătit Rețete în ordine alfabetică Index pe ingrediente

Inovarea pentru sănătatea ta Nutriția, desigur, înseamnă să mănânci o varietate de alimente și să mănânci bine, dar nu numai asta, deoarece nutriția este mai mult decât doar ingrediente. Modul în care sunt gătite joacă un rol esențial în transformarea lor nutrițională și organoleptică (gust, textură etc.). De asemenea, pentru că nu toate dispozitivele sunt create egal, SEB a dezvoltat o gamă dedicată nutriției pentru o mai mare plăcere: ustensile ingenioase care păstrează integritatea nutrițională și expiră adevăratul gust al ingredientelor. SEB: Aducându-vă soluții unice, investiți în cercetare pentru a crea dispozitive cu performanțe nutriționale unice, care sunt validate de studii științifice. A vă informa întotdeauna a fost întotdeauna partenerul privilegiat al dietei, oferindu-vă rapiditate, comoditate și convivialitate în pregătirea meselor. Zi de zi, gama Gourmande de la SEB vă ajută să împărtășiți plăcerea culinară și echilibrul alimentar, prin: promovarea și păstrarea calităților ingredientelor esențiale dietei; limitarea utilizării grăsimilor; promovarea revenirii la gusturile și aromele uitate; limitarea timpului petrecut în pregătirea unei mese. Gourmande 6 7 SEB: NUTRITIE GOURMET

Captează energia anotimpurilor

PRIMAVARĂ și dacă ne-am înverzit

meniu pentru copii Descoperire de primăvară Cremă de morcovi 4 PERSOANE PREPARARE 5 min GATIT 0 min ½ l suc de morcovi 50 g smântână ușoară ½ linguriță. linguri sare de țelină 0 cl suc de portocale albușuri de ardei Ardei de ardei 454 kcal nutrițional/porție [Proteine: 6,6 g

Grăsimi: 0, g] [Carbohidrați: 5,0 g

Sodiu: 0,40 g] Reduceți sucul de morcovi la jumătate și lăsați-l să se răcească. Adăugați albușurile, sarea de țelină, piperul și smântâna ușoară. Se toarnă ¾, se acoperă și se fierbe 0 minute. Lasam sa se raceasca si servim cu putin suc de portocale. O altă modalitate prin care copiii se pot bucura de fructe și legume, ceea ce le oferă o mulțime de vitamine, fibre și minerale. Acest meniu consistent și gourmet fiind bogat în proteine și valoarea sa energetică destul de ridicată, un fel de mâncare ușor format din legume și amidon va fi ideal pentru a finaliza ziua. Aporturi nutritive/porție 45 kcal [Proteine: 4,7 g

Sodiu: 0,0 g] 4 file de pui (0 g.) Roșii de suc de lămâie feliate subțiri tăiate în sferturi de ceapă roșie tocată ½ grămadă de pătrunjel cu frunze plate, cl tăiat de ulei de măsline 4 pâine pita (pâine libaneze) 50 g de concentrat de roșii 00 g naut scurs cățel de usturoi tocat 6 7 MENIURI DE PRIMĂVARĂ

Meniu de primăvară Vichyssoise și mesclun turtit PREGĂTIRE 5 min GĂTIRE Tava de 5 min 40 g de degetare mici tăiate cubulețe 0 g de porumb 0 g de praz tânăr tăiat în secțiuni de 5 cm linguriță. lingură de oțet de sherry linguriță. linguri de ulei de măsline 40 de bărbierit de mesclun parmezan sau lăstari tineri Iubesc primăvara de primăvară 09 kcal nutrițional/porție [Proteine: 6,4 g

Grăsimi: 0,5 g] [Carbohidrați:, g

Sodiu: 0,9 g] Aporturi nutritive/porție 86 kcal [Proteine: 4,4 g

Meniu de primăvară prospețime de primăvară Aporturi 89 kcal Tort/porție de pește nutrițional [Proteine: 8,4 g

Grăsimi: 6,0 g] cu șofran [Carbohidrați: 4,8 g

Sodiu: 0,9 g] PREPARAREA 4 PERSOANE 5 min GĂTIRE 5 min 50 g file de merlan fin amestecat 5 cl de cremă de ouă lichidă ușoară vârfuri de șofran pistili vârf de praf de ardei dulce linguriță. linguriță de icre de somon. linguriță ouă de cocoloș 4 lingurițe. frisca suc de lamaie Incorporeaza oul in merlan folosind o spatula. Adăugați smântâna lichidă în mai multe loturi. Condimentează cu sare și piper, completează cu ardei iute și șofran. Garniseste-le si inchide-le. Aburiți timp de 5 min., În același timp cu felul de mâncare și desertul. Scoate-i afară. Amestecați ușor ouăle de pește crem cu sucul de lămâie. Când sunteți gata de servire, scoateți capacele și așezați o quenelle de frișcă pe fiecare verrină. Acest meniu oferă un loc primordial proteinelor și vitaminei B pentru o funcționare corectă a mușchilor (merlan și păsări de curte) fără a uita fibrele, vitaminele și mineralele din fructe și legume. Delicatetea desertului este compensată de ușurința aperitivului și a felului principal. Aporturi nutritive/porție kcal [Proteine: 7,0 g

Sodiu: 0,0 g] 0 4 piept de pui 6 sparanghel verde decojit 5 cl sos de soia 0 g muștar tarhon 40 cl bulion de pui sau legume 0 cl smântână ușoară LES MENUS DU SPRINTEMPS

meniu de primăvară Ierburi și arome Cremă de mazăre cu mentă și oțet balsamic 4 PERSOANE PREPARARE 5 min GATIT 5 min tavă 0 g mazăre decojite 65 cl de lapte grămadă de linguriță de mentă. lingură balsamică. linguri de zahăr de ceapă tocată Aporturi 9 kcal nutriționale/porție [Proteine: 8,5 g