Meniuri sănătoase șic! Un bufet pentru sărbători - Prezentare - Destinație Santé

Aștepți în jur de 20 de invitați pentru Revelion și vrei să-i tratezi fără să petreci seara în bucătărie? Mergeți la un bufet. Puteți să vă gătiți mesele în avans, să vă delectați cu decorațiuni și chiar să implicați copiii în pregătiri. Totul fiind sigur că va satisface dorințele gourmet ale tuturor. Pentru asta, aveți încredere în bucătarii noștri ale căror rețete săptămâna aceasta pe www.ma-cuisine-ma-sante.fr concurează în inventivitate.

pentru

Bufetul este în continuare cea mai bună soluție pentru a pregăti o masă festivă pentru un număr mare de oaspeți fără prea mult stres. Cu toate acestea, apare o întrebare spinoasă în mod regulat: la ce cantități trebuie așteptate? În general, rețineți că oaspeții sunt tentați să guste fiecare fel de mâncare și sunt reumplute mai ușor. Prin urmare, vor mânca mai mult decât în ​​timpul unei mese de așteptare. Pe adult, cateringii au în jur de 160-200 de grame de salate mixte, 150g de carne și/sau pește, 120-150g de garnitură, 60-70g de brânză, 100g de pâine și aproximativ 110g de desert. Vă sună foarte mult? Pentru a evita indigestia și excesul de calorii, alternați feluri de mâncare bogate (foie gras, foietaj) cu mousse de legume, legume crude tăiate frumos pentru a vă înmuia în sosuri ușoare delicioase, salate de fructe exotice ...