Meniuri tipice d; Și; XANTIS

O dietă ușoară pentru vară

Vara este anotimpul ideal pentru a adopta o dietă de viață! Abundența de fructe și legume ne încurajează să consumăm mai multe alimente crude, mâncăm mai puțin din cauza căldurii și nu simțim nevoia să mâncăm fierbinte ca în alte anotimpuri.
Ușurați masa de seară și luați un mic dejun bun variat după cum doriți. Mănâncă atunci când ai pofta de mâncare și, dacă nu, ia o masă de tip „monodietă” consumând un singur tip de fructe sau legume: crude, rase, fierte foarte ușor sau în suc proaspăt. Decorează-ți vasele cu uleiuri bune presate la rece, bogate în acizi grași esențiali: măsline, rapiță, nuci, susan, cânepă, camelină.

Exemplu de meniuri tipice

* Ideile noastre de rețete

Milkshake de piersici
- 2 sau 3 piersici
- 2 pahare de lapte de soia sau de migdale
- 1 până la 2 lingurițe de spirulină
Pune totul într-un blender și bucură-te

Mousse de tofu spirulina
- 50g tofu simplu
- 1 banană
- Miere
- 1 sfert de litru de lapte de soia vanilat
- Unele nuci sau migdale
- 1 C. de spirulina
Amestecați tofu, banana, mierea și spirulina într-un blender. Se pune în boluri și se servește răcit.

Salată de vară cu feta
- 1 castravete
- 2 roșii mari
- 1 ceapa alba
- 1 ardei rosu
- Feta de oaie
- Bazilic proaspăt
- Ulei de măsline, sare, oțet de cidru
Tăiați toate legumele în felii sau felii, adăugați feta sfărâmată și condimentați.

---