Menținerea proaspătă a salatei Este atât de ușor cu trucul de prospețime al acestei femei minune
Mai ales vara, dorința spontană de salată este grozavă. Dar când te uiți la legumele cu frunze, te întrebi cum poți păstra salata proaspătă și să faci din nou proaspătă salata ofilită. Există un truc.
Salata verde se ofileste din nou chiar daca erai pe punctul de a o manca. Trebuie aruncat sau există vreo modalitate prin care să îl poți îngriji? Răspunsul este aici.
Faceți din nou salata proaspătă: trucul pentru a menține salata proaspătă vă ajută
Probabil că toată lumea a mai experimentat acest lucru: dorința de salată apare și intrăm în bucătărie, dar trebuie să aflăm legumele noastre verzi nu mai sunt crocante este, dar se ofileste. De asemenea, în interior nu este la fel de ferm pentru mușcătură ca atunci când l-ați cumpărat. Dar ce poți face ca salata să fie proaspătă din nou?
Din fericire, nu trebuie să pleci fără salata crocantă pentru că Cu un mic truc puteți face din salată proaspătă ușor și durabil din nou. Modul în care se află deșeurile organice sau pe compost este istorie.
Faceți din nou salata proaspătă: Iată cum
Ce trebuie să faceți din nou salata proaspătă:
- 1 castron cu apă rece
- 1 lingura de zahar
Așa funcționează:
- Umpleți vasul cu apă și adăugați zahăr.
- Puneți salata verde în apa cu zahăr și lăsați-o să se odihnească timp de 10 minute.
- Scurgeți frunzele. Ați făcut din nou salata proaspătă din nou și este din nou crocantă.
Notă: Pentru salata de miel - numită și salată de câmp sau salată de pasăre - lăsați-o să se absoarbă timp de aproximativ 30 de minute în apă călduță fără zahăr, apoi clătiți scurt.
Faceți salata crocantă cu osmoză
Cuvântul magic în acest caz este osmoză. Acest proces biologic este declanșat cu trucul. În comparație cu apa cu zahăr, salata conține mai multă apă sărată.
Pentru a se restabili proporția corectă cu apa din zahăr, apa rece migrează în celule și le umple din nou - iar salata este proaspătă și din nou crocantă. Cu toate acestea, peretele celular lasă doar apa să treacă - sarea și zahărul nu pot pătrunde în el, motiv pentru care salata nu se dovedește dulce. În loc de zahăr, puteți folosi și acid citric.
Păstrarea salatei proaspete: Este atât de ușor să o păstrați crocantă
Dar pentru a nu ajunge atât de departe, în primul rând, poți păstrați și salata în mod corespunzător. Pentru a face acest lucru trebuie Înfășurați doar capul de salată într-o cârpă umedă sau hârtie de bucătărie. Va dura puțin mai mult, dar dacă doriți să obțineți mai mult timp, puteți folosi cârpa Se presară cu puțin oțet sau acid citric - iar salata se păstrează proaspătă.
Este important ca salata să fie atunci depozitat în compartimentul pentru legume din partea de jos a frigiderului devine. Cu toate acestea, dacă ați spălat deja frunzele, trucul nu va funcționa. Apoi împachetați-l într-o cutie de plastic când este umed. În acest fel, salata rămâne proaspătă și clară.