Menținerea unei diete bune în perioadele de distanțare socială Leucemia Society și

De gilmorep | 05 mai 2020

Deoarece continuăm să ne adaptăm cu toții la o nouă realitate în contextul pandemiei COVID-19, este esențial să ai grijă de tine și să îți pui sănătatea pe primul loc. Capacitatea corpului tău de a combate infecțiile și bolile depinde de sistemul tău imunitar. Deși nu există alimente speciale sau suplimente alimentare care pot preveni COVID-19, strategiile de viață sănătoase vă pot ajuta să vă susțineți sistemul imunitar acum și pe tot parcursul anului.

Avem răspunsuri la unele dintre întrebările frecvente ale persoanelor cu cancer de sânge și ale îngrijitorilor lor despre cum să mâncăm sănătos în circumstanțele actuale.

Se poate transmite virusul prin alimente?

COVID-19 nu este o boală transmisă de alimente. După cum explică Agenția Canadiană de Inspecție Alimentară (CFIA): „Oamenii de știință și autoritățile pentru siguranța alimentelor din întreaga lume monitorizează îndeaproape răspândirea COVID-19. Nu există dovezi care să sugereze că alimentele sunt o sursă probabilă sau o cale de transmitere a virusului. "

La fel ca și alți viruși, este posibil ca virusul care provoacă COVID-19 să poată supraviețui pe suprafețe sau obiecte. Din acest motiv, este esențial să urmați cei patru pași cheie pentru a asigura siguranța alimentelor: curățare, congelare, decongelare și gătit.

Asigurați-vă că vă spălați bine mâinile înainte și după manipularea alimentelor în conformitate cu recomandările CFIA. Normele de siguranță alimentară se aplică și alimentelor livrate și scoase, care trebuie consumate în decurs de două ore de la preparare, iar resturile trebuie depozitate în siguranță și reîncălzite la o temperatură adecvată. Pentru mai multe informații despre siguranța alimentelor pentru pacienții cu cancer de sânge, consultați documentul LLSC's Facts of Nutrition and Nutrition.