Mențineți intenții bune cu alternative la vinul nealcoolic
Cine nu o știe: în fiecare revelion iei ceva pentru Anul Nou care ar trebui să fie mai bun, diferit sau nou. Unul vrea să devină nefumător, celălalt se conectează la sala de sport și unii oameni decid să ia o pauză de la alcool după vacanță și toată băutura. Un iubitor de vin este cel mai probabil să realizeze acest lucru cu alternative gustoase la vinul nealcoolic.
Ca și în cazul celorlalte bune intenții, acest lucru este de obicei mai dificil decât se aștepta. Deoarece următoarea petrecere nu întârzie să vină și credeți că „Oh, va merge un pahar de vin. De mâine mă voi lipsi din nou. ”Și tu ești deja în binecunoscut Cerc vicios de rezoluții ferm, pentru că te gândești din nou foarte repede: „Oricum am păcătuit o dată, a doua oară nu va face rău” și așa mai departe și așa mai departe. (Fumătorii care intenționează să renunțe în fiecare an știu despre ce vorbesc.)
Unul dintre principalele motive pentru care perioadele de abstinență sunt dificile pentru unii iubitori de vin este, fără îndoială, faptul că Gustul vinurilor fără alcool.
Pentru că ceea ce ni se oferă în supermarketuri ca vin nealcoolic este de obicei foarte îndepărtat de vinurile noastre preferate în ceea ce privește gustul.
În producția de vin fără alcool, vinul este dezalcoolizat fie prin vid, fie prin temperaturi ridicate. Mergeți cu oricare dintre metode arome importante pierdut. Producătorii încearcă să le înlocuiască adăugând suc de struguri sau fructe de pădure uscate. Majoritatea producătorilor reușesc acest lucru, dar gustul natural al vinului este imens distorsionat de proces.
De aceea am dat câteva gânduri la alternativele vinului nealcoolic, pe care am vrea să le împărtășim aici.
Alternative la vinul nealcoolic
Secco de struguri
Secco de struguri este suc de struguri care este carbonatat, conferindu-i gustul natural de secco. În această procedură
Nu există fermentație în niciun moment, motiv pentru care se păstrează toate aromele și ingredientele importante și se creează și faptul că nu mai trebuie eliminat alcool ulterior nici un postgust rău. De exemplu, acest secco de struguri de la crama Schweder este delicios
Spritzer de struguri, chiar amestecat
Sucul de struguri este disponibil în alb și roșu, motiv pentru care puteți amesteca cu ușurință un spritzer de suc de struguri fără alcool,
care arată ca un spritzer de vin alb sau de vin roșu. Cu aceste delicioase sucuri de struguri de la Graf von Weyher
Sau unul simplu nealcoolic Hugo
O băutură la modă precum Hugo poate fi transformată într-o alternativă nealcoolică.
450 ml apă minerală,
350 ml ginger ale,
2 cl sirop de flori de bătrân (funcționează excelent și cu alte siropuri),
Pur și simplu strângeți una dintre limes și tăiați-o pe cealaltă a opta. Se toarnă apă minerală și ginger ale într-un pahar de vin, se adaugă sirop de flori de soc, suc de lămâie și pană de lime. Ornează cu crenguțe de mentă și Hugo fără alcool este gata.
Sfaturi și trucuri
Dacă aduceți propriile alternative la vinul fără alcool pentru a sărbători, veți fi pregătiți pentru orice. Probabil că mulți oameni nici măcar nu vor observa că te întâlnești cu alternativă fără alcool adăugat.
Și acum țineți-vă rezoluțiile - când timpul tău fără alcool se termină, puteți mai lua un pahar sau două de vin.