Mere la cuptor și cremă de castane - Pur și simplu bune

„Există lăcomie în aer, șorțul tău e stricat” ... După o excursie la piață unde nu știam ce varietate de mere să aleg pentru desert, am luat 3! Uneori e greu să alegi, ok ?!

castane

M-am uitat la diferite soiuri de mere de gătit:

  • Bunicuta Smith: deseori redusă la un simplu măr în care să muște, Granny Smith poate fi gătită și. Cu toate acestea, este necesar să-i echilibrăm aciditatea cu un preparat dulce sau cu o altă varietate de mere mai vindecată și mai puțin acidă. Golden și Granny Smith fac împreună tunet de plăcintă cu mere.
  • La Chanteclerc: de culoare galben-portocaliu îl veți recunoaște cu ușurință. Ea are, de asemenea, distincția de a avea o piele puțin aspră. Personal, îmi amintește imediat de un măr copt bun din rețeta unei bunici. Carnea sa este parfumată, topită și dulce.
  • și Aurul: Nu schimba niciodată o echipă câștigătoare! Aurul este o alegere ideală pentru coacerea deserturilor. Dulce, dă atracție mâncărurilor tale, deoarece rămâne destul de ferm chiar și după gătit.