Merele coapte cu unt semi-sărat și cidru descoperă rețetele de gătit ale Femme Actuelle Le

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

4 mere mari de aur
40 g Unt moale semisarat
30 g zahăr brun
1 plic Zahar brun vanilat
20 cl Cidru dulce

Etape de pregătire

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (th6). Periați ușor merele sub un curent curent de apă fierbinte și uscați-le. Tăiați-le o pălărie și îndepărtați-le inima cu un toc de mere.

Se amestecă untul, zahărul brun și zahărul vanilat. Umpleți merele cu ele, puneți-le într-un vas suficient de mare pentru a le conține și presărați cu cidru. Dacă tava este prea mare, lichidul de gătit poate arde.

Așezați merele în cuptor și gătiți timp de 30 până la 40 de minute, amestecând regulat cu sucul de cidru. Se servește fierbinte, dar nu fierbinte.

Mărul auriu

- O regină în bucătărie

Sucos, destul de bogat în zahăr și economic, se pretează foarte bine la rețete. De exemplu, face compoturi deosebit de fragede, singur sau în asociere cu o varietate mai distinctivă (reinette, boskoop etc.). Deoarece se caramelizează ușor, nu ezitați să-l prăjiți în tigaie, pentru desert sau ca garnitură de pasăre. Pe de altă parte, se oxidează puțin și încet, ceea ce îl face soiul ideal pentru salate, atât dulci, cât și sărate.