Merele și pere oferă protecție împotriva accidentului vascular cerebral
Campania „5 pe zi” se dovedește din nou o măsură preventivă bună: cercetătorii au descoperit că consumul de fructe albe în special (măr, pere) poate reduce riscul de accident vascular cerebral.
Cercetătorii de la Universitatea Wageningen erau acum interesați dacă această protecție depinde de tipul de fructe sau legume și s-au concentrat asupra culorii acestor alimente.
Oamenii de știință au examinat 20.069 adulți - în medie 41 de ani - timp de 10 ani. La începutul studiului, niciunul dintre participanți nu a avut vreo boală cardiovasculară. În timpul perioadei de studiu, participanții au fost obligați să țină evidența consumului de alimente. Cercetătorii au împărțit fructele și legumele în patru grupe de culori: verde (salate, varză, legume cu frunze), portocaliu/galben (citrice), roșu (legume roșii), alb (mere și pere).
În timpul perioadei de observare, cercetătorii au documentat 233 de accidente vasculare cerebrale. Cu toate acestea, nu au găsit nicio legătură între fructele verzi, portocalii/galbene sau roșii și loviturile care au avut loc.
În schimb, acei participanți care au mâncat fructe albe în fiecare zi au avut un risc cu 52% mai mic de accident vascular cerebral. La fiecare porție de 25 de grame pe zi de fructe sau legume albe (1 măr cântărește aproximativ 125 de grame) fiecare a redus riscul individual cu 9%.
Cu toate acestea: este încă prea devreme pentru recomandări directe adresate persoanelor cu risc de accident vascular cerebral; Cercetări suplimentare ar trebui efectuate aici, după cum scriu cercetătorii în revista specializată Stroke.
Dar, în afară de asta: recomandarea „5 pe zi”, combinată cu mult exercițiu și pierderea în greutate, este oricum bună pentru sănătatea inimii.