Merisoare Beneficiile ascunse ale merisoarelor
În formă uscată, în băutură, în suplimente alimentare sau în forma sa naturală, un lucru este cert: merișor este toată moda! Deveniți popular în ultimii ani datorită acestora proprietăți antiinfecțioase, are totuși multe secrete. Care? Doctorul BonneBouffe vă face să le descoperiți în acest articol!
Descoperind afine
merișor, numit si merișor, este o fruct mic, ciuperci văr de afine și afine. Crește pe un arbust târâtor care crește în mod natural pe soluri acide și sărace. De asemenea, crește în regiunile muntoase și în păduri.
Cuvântul englezesc "Merișor" provine din asocierea a doi termeni: „berry” (care înseamnă berry) și „macara” (în engleză: a crane), sau „berry sub forma unei macarale”. Acest nume provine din faptul că, la începutul înfloririi, florile de afine cresc spre sol, amintind de o macara.
Afinul este foarte popular peste Atlantic, mai ales printre verii noștri din Quebec. A fost deja folosit acum mai bine de 200 de ani de către Nativii americani care i-a considerat un dar din cer. Le-au consumat în special pentru a compensa neplăcerile unui consum excesiv de carne. Ea le-a furnizat un aport considerabil de vitamine, permis vopsea haine și a fost chiar folosit ca cataplasmă pe răni.
Credite foto: FreeDigitalPhotos.net/James Barker
7 motive pentru a mânca afine
1. O sursă importantă de nutrienți
merișor este o sursă excelentă de vitamine, și în special vitamina C (13,3 mg la 100 de grame de afine crude).
De asemenea, conține un cantitate semnificativă de fibre cunoscute pentru acțiunea lor pozitivă în tranzit.
Descoperiți compoziția nutrițională a afinei de mai jos:
2. Un remediu pentru infecțiile tractului urinar
Legătura dintre merișor și prevenirea infecțiilor tractului urinar (ITU) nu este nou. Deja în anii 1900, merisoarele au fost prescrise pentru ameliorarea și prevenirea infecțiilor tractului urinar. Dar, deși s-a crezut că efectul său benefic asupra ITU provine din aciditatea sa, mai recent s-a descoperit că este de fapt proprietăți „ non-stick ”afine cine sunt cauza .
Acest lucru se datorează faptului că fitochimicalele din afine cunoscute sub numele de proantocianidine (PAC) preveni îmbinarea și multiplicarea bacteriilor, care ajută la menținerea unui tract urinar sănătos. Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul de Urologie, sucul de afine poate într-adevăr să scadă aderența bacteriilor cu până la 75% sau mai mult (2). În timp ce alte fructe și fructe de pădure similare cu afine sunt, de asemenea, o sursă importantă de vitamine, nutrienți și antioxidanți, numai merisorul conține această formă unică de PAC .