Merită tribuna medicală intermitentă de post
Autor: Antje Thiel
Mănâncă normal și post între ele - aceasta este cea mai recentă tendință printre diete. Există diferite concepte privind durata și frecvența abstinenței alimentare. Dar ceea ce au toate în comun este că nu sunt în conformitate cu recomandările științifice.
Dacă căutați cărți pe Amazon folosind cuvântul cheie „Post intermitent„Căutări, primește o listă de hituri de 20 de pagini cu titluri pe subiect. Pauzele mai lungi între mese, cunoscute și sub numele de post intermitent, sunt în prezent foarte populare. Dar pe cât de popular este subiectul în presa publică - dovada stiintifica este destul de sărac, deoarece profesorul Dr. Dr. Anja Bosy-Westphal, Institutul pentru nutriția umană, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, a subliniat.
Un principiu cu multe fețe diferite
Există diferite concepte ale postului intermitent, cum ar fi postul 5: 2 (două zile de post pe săptămână, cinci zile de nutriție normală), postul 16: 8 (16 ore pe zi fără alimente, consumul de alimente numai într-o fereastră de timp de opt ore) sau „Post alternativ” (post în fiecare zi). Postul poate fi total Concediu alimentar precum și unul Reducerea caloriilor medie la 500-600 kcal. Unii jură, de asemenea, pe conceptul „O masă pe zi” (toate caloriile zilei într-o singură masă, altfel abstinența alimentară completă).
Nu contează doar pierderea în greutate
Câteva studii disponibile cu privire la diferitele variante arată că poți pierde la fel de mult în greutate cu postul ca și cu o restricție de energie convențională. Dar mai ales pentru Persoanele cu diabet zaharat Pe lângă pierderea în greutate, sunt importanți și alți parametri, precum sensibilitatea la insulină, metabolismul lipidic și grăsimea hepatică, a reamintit expertul. Și aici evitarea mai lungă a alimentelor nu funcționează în general la fel de bine: „Postul duce la mai mult Lipoliza. Cu toate acestea, datorită oxidării crescute a acizilor grași, atunci când postul este rupt, toleranța la glucoză și sensibilitatea la insulină se înrăutățesc ", a explicat prof. Bosy-Westphal. Un fapt care poate fi compensat doar prin pierderea în greutate pe termen lung.
„Studiile nu au putere statistică”
Nutriționistul a subliniat, de asemenea, că doar studiile existente declarații limitate pentru a permite postul intermitent. În principal pentru că nu au putere statistică din cauza numărului mic de cazuri.
Ca alte puncte de critică, ea a menționat lipsa frecventă de randomizare, adesea lipsa grupurilor de control, munca cu obiective multiple și lipsa datelor pe termen lung despre menținerea greutății după postul intermitent.
În urma prezentării prof. Bosy-Westphal, profesorul Dr. Hellmut Mehnert din plen a spus: „În 25 de ani, în calitate de președinte al grupului de lucru pentru nutriție din DDG, am văzut toate tendințele. Reduceți grăsimile, reduceți carbohidrații, mâncați alimente bogate în proteine etc. Chintesenţă Pot să anunț doar trei mesaje: Dacă vrei să slăbești, ar trebui să mănânci mai puțin decât consumi, să consumi o cantitate suficientă de fibre și să nu fumezi. "