Merluciul te îngrașă Blogul
Pește alb al cărui gust seamănă cu cel de cod, trebuie să fi auzit de el sub numele de „merluciu” sau sub una dintre numeroasele sale denumiri: colinet, merluciu, merluciu, merluciu, somon alb sau chiar bardot.Merluciul este un aliment dietetic sau dimpotrivă caloric? Îl poți consuma ca parte a unei diete ? Vă povestim totul despre acest pește prins în Marea Mediterană și pe coastele Atlanticului.
Ce conține merluciu ?
Merlucie l-ai mâncat de multe ori de când erai copil! Dar cine este el cu adevărat? Sub solzii săi, polenul se ascunde în principal proteină. Într-adevăr, este un pește slab ale cărui lipide sunt prezente doar în cantități mici și, în plus, sunt lipide din familia acizilor grași polinesaturați și a omega 3.
Merlucie este de asemenea sursă de vitamine ! Veți găsi în carnea lui vitaminele B, B12, B3 și D precum și vvitaminele E și A și provitamina A.Amintiți-vă și asta merluciu conține multe minerale și oligoelemente precum seleniu și fosfor, prezente la niveluri oportune. În ceea ce privește valorile nutriționale, veți aprecia conținutul său scăzut de calorii! Pentru 100 de grame din acest pește, veți consuma doar 78 de calorii, inclusiv 80 de grame de apă, 16,9 grame de proteine, fără carbohidrați și doar 1,2 grame de grăsimi.
Merluciu este bun pentru sănătatea ta ?
Fără nicio ezitare, vă putem spune asta merluciu este un aliment excelent pentru corpul dumneavoastră și pentru sănătatea dvs., deoarece acest pește de apă sărată conține o multitudine de beneficii! În primul rând, proteinele conținute în merluciu sunt proteine de foarte bună calitate, care participă la formarea hormonilor și a țesuturilor (pielea și oasele, de exemplu ) și enzime pentru o bună digestie. Aceste proteine conțin, de asemenea, aminoacizi esențiali pentru buna funcționare a corpului dumneavoastră.