Mese ușoare de Crăciun cele 7 greșeli de evitat - L Express

Crăciunul poate fi sinonim cu orice exces: foie gras, bușteni, ciocolată, alcool. Iată sfaturile lui Bertrant Blanchot, dietetician, pentru a petrece sărbătorile fără (prea) grăsime și fără a supraîncărca ficatul și burta.

Iarna ne readuce la mese alimentele bogate în calorii, iar Crăciunul va fi un pretext pentru toate excesele din acest an. Fie că este împotriva kilogramelor sau a colesterolului, lupta este amară. Dar, nu uitați, echilibrul nu se realizează în timpul unei mese, ci într-un set de zile. Chiar dacă ai chef de Crăciun, îl poți compensa înainte și după reglarea dietei către mai puține grăsimi, mai puțină dulceață și limitarea alcoolului.

crăciun

Acestea fiind spuse, să aruncăm o privire asupra alimentelor festive în care vă puteți răsfăța fără să vă simțiți vinovați. Aveți grijă, totuși, nu vă spun să vă scufundați în excese mari imoderate !

1. Prea multa ciocolata !

Ciocolata este simbolul incontestabil al sezonului de sărbători. Dar știm că 100g de ciocolată oferă aproximativ 500 kCal. Ne place și ne temem. Pentru că o facem greșit. Dacă ciocolata ar fi considerată un aliment normal, ar fi inofensivă. Dar avem tendința să o vedem ca pe un tratament, adică să îl consumăm „deasupra”. Acesta este motivul pentru care el poartă adesea responsabilitatea unui set de supraalimentare.
Un mare punct bun pentru el: este bogat în săruri minerale (potasiu, magneziu și fier în principal). Vorbesc, evident, despre adevărata ciocolată neagră, care este cea mai puțin calorică dintre toate ciocolatele.
Deși nu ar trebui să ne privăm de ea, nu ar trebui să ne lovim de ea. Cadrul unei rații rezonabile poate fi între 20 și 30 g/zi maximum. În acest stadiu, nu riscați nici tulburări intestinale, nici faimosul atac de ficat care este de fapt o contracție a vezicii biliare, rebel față de grăsimile conținute în ciocolată.

2. Foie gras în fiecare zi timp de zece zile

Așteptați să vorbesc despre asta. deoarece nu îl mâncăm în fiecare zi, fără scrupule. Altfel ar fi greu pentru greutate și artere. Pentru că acest foie gras delicios este mai presus de toate grăsime. De asemenea, conține multă sare și purine, molecule care se transformă în acid uric în organism și pot provoca atacuri de gută la persoanele susceptibile. Ce este puțin probabil să se întâmple cu câteva felii pe care le veți bucura în timpul vacanței !