Mesele de sărbătoare nu sunt neapărat rele pentru sănătatea ta - DH Les Sports
Postat pe 12-20-13 la 11:46 a.m. - Actualizat pe 12-31-13 la 19:57
Foie gras, somon afumat, capon și bușteni, felurile de mâncare preferate ale meselor din sezonul de sărbători nu sunt neapărat rele pentru sănătatea dumneavoastră dacă sunt savurate încet și fără a merge peste bord, potrivit nutriționiștilor intervievați de „AFP.
„Corpul este perfect capabil să facă față unui exces punctual, nu va depozita neapărat”, subliniază dr. Arnaud Cocaul, nutriționist atașat spitalului Pitié-Salpêtrière din Paris.
Părerea sa este împărtășită de Solveig Darrigo, un nutriționist dietetician care a participat la sfaturile difuzate pe internet de Institutul francez de prevenire și educație pentru sănătate „pentru a aborda calm acest sfârșit de an”.
„Excesele sunt eliminate în mod natural, cu condiția să nu fie repetate pe tot parcursul sezonului de sărbători și să ia unele măsuri de precauție”, avertizează ea.
Deoarece este obișnuit să stai la masă foarte târziu în noaptea de Revelion, ea recomandă o mică gustare după-amiaza târzie, constând din unul sau două fructe, un produs lactat sau o felie de pâine pentru a „arunca mâncarea” mai târziu.
De asemenea, nu este nevoie să urmeze o dietă în zilele anterioare pentru a putea renunța fără a vă simți vinovați în ziua D.
„Pentru că cine spune restricție, spune despăgubire”, avertizează doamna Darrigo.
Pentru dr. Cocaul, specialist în tulburări de alimentație, care a publicat „SAV-ul dietelor” (Editions Marabout) în februarie trecut, acest lucru este cu atât mai adevărat la persoanele care urmează o dietă și tind să cheltuiască de la o „extremă la alta”.