Mesele pentru bătrâni tipărite în 3D!
Compania franceză Gel Manche, care produce alimente cu textură modificată pentru bătrâni, intenționează în viitor să dezvolte vase pentru bătrâni de la distanță direct în casele de bătrâni, grație unei imprimante 3D dezvoltate de compania germană Biozoon. E deja mâine.
Imprimarea 3D este pregătită să ne revoluționeze viața de zi cu zi. Unii specialiști chiar cred că sosirea și, mai presus de toate, democratizarea imprimantei 3D va reprezenta în deceniile următoare, o descoperire la fel de importantă ca dezvoltarea rețelei web ... Adică !
Ar trebui să putem în cele din urmă să imprimăm în trei dimensiuni, piese de schimb pentru mașini, obiecte de zi cu zi, componente electronice, huse pentru smartphone etc. Și chiar alimente pentru bătrâni ... Acesta este în orice caz subiectul proiectului Performance, lansat în 2012 și finanțat în valoare de trei milioane de euro de către Europa, care lucrează la dezvoltarea alimentelor pentru vârstnici printr-o imprimantă 3D pentru alimente !
Să ne amintim că odată cu îmbătrânirea societăților din întreaga lume, dieta persoanelor în vârstă devine o adevărată problemă de sănătate publică ... În 2007, Înalta Autoritate pentru Sănătate (HAS) a dat alarma: între 15 și 38% dintre persoanele în vârstă care locuiau în case de bătrâni erau subnutriți. Cu toate acestea, cine spune subnutriție, spune că pierderea în greutate și sarcopenia, care au consecințe grave (chiar uneori letale) asupra calității îmbătrânirii și asupra calității vieții.