Mesele și băuturile comune și restrânse o nouă formă de convivialitate altruistă StripFood
De ce cafeneaua, bistroul, tejgheaua, restaurantul sau chiar pivnița, le este atât de dor de francezi de la începutul acestei închideri ?
Dincolo de băut și mâncat acolo, aceste locuri de locuit împreună sunt, mai presus de toate, spații publice în care se construiește o formă de gândire colectivă, prin dezbaterile care se răspândesc acolo și care afectează personalitatea fiecărui individ. Prin urmare, aceste locuri în care este pusă în scenă legătura socială - predominant convivială - ne lipsesc în această eră a crizei coronavirusului.
Când suntem repartizați acasă, masa de duminică arată ca cea a săptămânii.
În jurul nostru, deficiențe de tot felul, în plimbări esențiale, precum și în plăcerile necesare, stau alături de obiceiurile proaste ale sedentarismului și gustări excesive, chiar și degustare. O situație care estompează temporalitatea: atunci când ești repartizat acasă, masa de duminică arată ca cele ale săptămânii.
Acest prânz zilnic, de obicei împărțit în cantină, devine din nou, ca familie, un vector important în tranziția alagmatică de la o generație la alta. Schimburile din timpul mesei, de obicei inter-societale, devin intergeneraționale și dau mai mult spațiu ritualizării acestui moment. Rolul ritualului în interacțiunile obișnuite pare inevitabil pentru a trăi împreună și a comunica cu ceilalți. Astfel, în acest tip de perioadă excepțională și în locurile vieții obișnuite, se realizează cea mai importantă achiziție de valoare: trăirea împreună. Masa este locul privilegiat pentru a o observa.
Mesele restrânse rămân în ciuda a tot ceea ce este împărțit între „același”.
Idealizată, această paradigmă a unei fericiri epicuriene împărtășite, solicitată pentru timp #conviniment sau #confinate mese, rămâne totuși fundamental împărtășită între „aceiași” oameni, oameni care cred în interesul identic al acestui act comun. Degustările nu au fost niciodată atât de ușor de organizat, fără să vă faceți griji cu privire la o agendă, fără să vă faceți griji cu privire la a da cheile mașinii dvs. când ajungeți acasă. Toți prietenii sunt disponibili, iar casa este deja a noastră. Toată lumea invită fără să se îngrijoreze de povara unei astfel de invitații sau de a lucra a doua zi. Comunicarea capătă un alt sens. Fiecăruia îi pasă de starea de sănătate a celuilalt, mai degrabă decât să se întrebe despre afacerile lor sociale. Altruismul câștigă puncte la aparență, în acest spațiu-timp de convivialitate.