Mestecați mai mult pentru a slăbi mai mult

Cercetătorii de la Universitatea Wangeningen (Olanda) au dorit să cunoască impactul mestecării și prezența alimentelor în stomac asupra poftei de mâncare. Pentru a face acest lucru, ei au recrutat 26 de adulți tineri sănătoși, în medie 21 de ani, care au fost repartizați aleatoriu la unul dintre următoarele 4 tratamente:

• Au mestecat alimente fără să le înghită timp de 1 minut și stomacul lor a fost umplut direct printr-o sondă la 100 ml din același aliment.

• Au mestecat alimente fără să le înghită timp de 1 minut și stomacul lor a fost umplut direct printr-o sondă cu 800 mL din același aliment (pentru același număr total de calorii).

• Au mestecat alimente fără să le înghită timp de 8 minute, iar stomacul lor a fost umplut direct printr-o sondă la 100 ml de același aliment.

• Au mestecat alimente fără să le înghită timp de 8 minute, iar stomacul lor a fost umplut direct printr-o sondă cu 800 mL din același aliment (pentru același număr total de calorii.

---