Meßstetten sărbătoare fără gluten în lebădă - și accentul este pus pe educație -

fără

Grupul de contact pentru boala celiacă din districtul Zollernalb a avut un stand la piața de Crăciun din Balingen în 2017, pentru prima dată, pentru a face publică boala celiacă și o dietă fără gluten. Pentru brunch-ul fără gluten din „Schwane” din Meßstetten, 15 copii și tineri au venit împreună cu familiile lor pentru a sărbători la bufet. Boala celiacă este o boală autoimună. La persoanele afectate, glutenul, care se găsește în secară, ovăz, grâu, orz și spelta, declanșează reacții inflamatorii în intestinul subțire. Chiar și cele mai mici urme de gluten sunt dăunătoare. Deoarece nu pot comanda pur și simplu de la brutărie sau restaurant, Katharina Locher a înființat grupul în 2009, care se întrunește în mod regulat pentru a face schimb de idei și sărbători. Prioritatea principală este educația, deoarece boala celiacă este incurabilă și poate fi tratată doar cu o dietă fără gluten. Pe www.zoeliakie-zak.de, cei interesați pot găsi informații, o hartă interactivă cu restaurante care oferă mâncăruri fără gluten și să contacteze Katharina Locher. Foto: Nölke

Articole și comentarii premium

Înregistrarea este necesară pentru a citi articole premium și a comenta articole. Trebuie să furnizați numele corect (prenume și prenume), adresa dvs. și o adresă de e-mail validă (nu va fi publicată).

Mai multe informații sunt disponibile de pe acest link.

Vă puteți alege parola în mod liber. Numele de utilizator este adresa dvs. de e-mail.

Numele dvs. va fi afișat atunci când trimiteți comentariile.