Metabolic Jetlag Acesta este modul în care vă împiedică să pierdeți în greutate
Întâlnirile prelungite pentru brunch cu Eggs Benedict and Co. sunt un clasic la sfârșit de săptămână - dar, din păcate, te îngrași mai repede din cauza mâncării întârziate
Ce este cel mai important pe lista activităților din acest weekend? Somn clar, citit, plimbări lungi și întâlniri pentru brunch. Principalul lucru este că totul rulează mai încet și cu întârziere. Când vine vorba de mâncare, cantina de birou și gustările zaharoase din fața biroului sunt schimbate pentru un mic dejun extins, care include un castron super-alimentar, pâine prăjită cu avocado și altele asemenea. Arată sănătos și ar trebui să te ajute să slăbești, cred ei. Cu toate acestea, potrivit unui studiu științific, te îngrășezi mai repede în weekend. Motivul: corpul nostru se află în jetlag metabolic.
Metabolism Jetlag: Ce înseamnă și cum perturbă pierderea în greutate
Profesorul Shubhroz Gill și echipa sa de cercetare de la Institutul Salk pentru Studii Biologice din California au petrecut câteva săptămâni studiind comportamentul alimentar al subiecților în termeni de timp și frecvență. De luni până vineri, participanții la studiu au luat, de obicei, micul dejun la o oră după ce s-au ridicat - nu mai târziu de nouă și jumătate. La sfârșit de săptămână, timpul de hrănire a fost amânat cu până la două ore și târât până seara târziu; ultima masă a avut loc în jurul orei unu dimineața în medie. În acest fel, ceasul intern al corpului a ieșit din pas, pe scurt: sâmbăta și duminica, metabolismul era în modul jet lag. Și asta s-a simțit negativ pe cântar.
Cercetătorii au efectuat apoi un al doilea studiu pilot cu subiecți obezi. Li s-a oferit o fereastră de timp strictă atât în timpul săptămânii, cât și în weekend: au fost permise maximum zece până la doisprezece ore între micul dejun și cină. În felul acesta au mâncat fără nici o întârziere. Rezultatul a fost uimitor: fără ca al doilea grup de studiu să primească recomandări privind o dietă sănătoasă sau calorii, kilogramele au scăzut.
Inhibitori ai pierderii în greutate: de ce jet lag metabolice afectează atât de repede greutatea
Datorită numeroaselor vizite la cafenele și restaurante, precum și invitațiilor la cină, mănânci mai mult în weekend și te duci să dormi mai târziu. Din păcate, ceasul nostru intern are un impact major asupra greutății: dacă se află într-un haos metabolic, nivelul de insulină din corp crește automat și crești în greutate mai repede. În plus, metabolismul celulelor adipoase se schimbă odată cu momentul zilei: cu cât devine mai târziu, cu atât corpul stochează mai multe grăsimi. Alte studii privind obezitatea au confirmat, de asemenea, relația dintre ceasul intern, ora consumului de alimente și depozitarea grăsimilor. Pentru a evita jet-ul metabolic, nu trebuie doar să acordăm atenție nutrienților corecți și greșiți în viitor, ci și să stabilim o fereastră clară și reglementată a mesei de maximum douăsprezece ore de luni până duminică.