Metabolismul glucozei Încapsulări pure
Motorul pentru corpul nostru
Glucoza este cea mai importantă sursă de energie pentru corpul nostru. Dar glucoza trebuie mai întâi procesată înainte de a putea fi utilizată pentru a genera energie. Vă explicăm modul în care funcționează metabolismul glucozei, modul în care metabolismul zahărului poate fi perturbat și care alimente sunt surse bune de energie.
Prelucrarea glucozei pentru producerea de energie și stocarea acesteia sub formă de glicogen sunt rezumate ca metabolism al glucozei. Totuși, astfel încât zahărul să poată fi adus rapid în celule și depozitat sau defalcat din depozite, dacă este necesar, cu toate acestea, sunt necesari mai mulți hormoni pentru a controla metabolismul glucozei.
Cum funcționează metabolismul glucozei
Hormoni multipli controlează metabolismul complex al zahărului. Glucoza necesară pentru a genera energie poate fi prelucrată imediat sau stocată ca glicogen cu ajutorul insulinei, din care glucoza este mobilizată din nou de glucagon atunci când este necesar. Atât defalcarea, cât și stocarea glucozei sunt reglementate de enzime și hormoni.
Reglarea hormonală
Nivelul zahărului din sânge este controlat hormonal prin interacțiunea substanțelor mesager. Insulina produsă în pancreas scade nivelul zahărului din sânge, în timp ce glucagonul crește. În plus, efect Adrenalină și cortizol o creștere a nivelului de zahăr din sânge. Insulina hormonului peptidic este un "hormon de stocare", deoarece nu numai metabolismul glucozei este influențat de acesta. Absorbția aminoacizilor este, de asemenea, stimulată și se promovează acumularea de proteine din corp. În plus, insulina ajută la depozitarea acizilor grași în țesutul adipos și inhibă eliberarea acizilor grași pentru a furniza energie. Poti spune asta Insulina este cel mai puternic hormon anabolic (= clădire) din corpul nostru.
Rolul creierului
Anumite zone ale creierului nostru, ca asta Hipotalamus (Centrul de reglementare pentru toate procesele vegetative și endocrine) par să joace un rol important în reglarea nivelului de zahăr din sânge. Tulburările din acest sistem neuronal ar putea la fel de bine ca și funcționarea defectuoasă a pancreasului (pancreasului) în dezvoltarea Diabetul zaharat de tip 2 a fi implicat. Reglarea zahărului din sânge depinde de un parteneriat între celulele pancreatice producătoare de insulină (insulele Langerhans) și circuitele neuronale din hipotalamus și alte regiuni ale creierului. Creierul aduce astfel o contribuție decisivă la menținerea echilibrului metabolismului glucozei. Atât prin mecanisme care sunt dependente de hormonul insulină, cât și cu ajutorul proceselor în care insulina nu este sau este implicată doar indirect.
Glicogen și metabolismul zahărului
Glicogenul este acela Forma de depozitare a zahărului în țesut. Dacă zahărul este absorbit odată cu alimentele și intră în sânge sub formă de glucoză, insulina se asigură că zahărul care nu este necesar imediat este stocat în țesut sub formă de glicogen. Dacă organismul are nevoie de zahăr sau glucoză ca furnizor de energie, alți hormoni (glucagon și adrenalină) asigură faptul că glucoza se formează din rezervele de glicogen și este eliberată în sânge. Depozitele de glicogen sunt în principal în ficat și mușchi. Ficatul îl stochează pentru reglarea zahărului din sânge și furnizarea de energie a tuturor celulelor corpului, în special pentru celulele creierului care sunt aproape exclusiv dependente de glucoză. Mușchii stochează glicogenul pentru propriile nevoi și, în funcție de dietă și nivel de antrenament, până la 500 de grame de glicogen pot fi stocate în celulele musculare. Depozitele de glicogen ale mușchilor pot furniza energie doar mușchiului în care sunt depozitați. Depozitele musculare de glicogen nu pot elibera glucoza în sânge.
Enzime - parteneri de insulină
Enzime care împarte zahărul (Amilazele) sunt produse în pancreas, la fel ca și hormonul insulină. Această conexiune locală sugerează o legătură biochimică între cele două grupuri de substanțe. Și asta Lipsa enzimelor de divizare a proteinelor (Proteazele) pot contribui la un deficit de insulină sau la ineficiența acestuia. Enzimele pot ajuta digestia și pot contribui la absorbția și utilizarea normală a nutrienților. În contextul deficitelor metabolice, nu există doar o afectare a metabolismului zahărului, acestea fiind adesea asociate și cu probleme în metabolismul grăsimilor și proteinelor. Prin urmare, toate cele trei enzime cheie (lipază, protează și amilază) sunt importante. Consumul țintit de alimente bogate în enzime, cum ar fi ananasul sau papaya, poate ajuta la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru susține, de asemenea, producția de enzime a organismului.
Pancreasul (pancreasul)
Pancreasul (pancreasul) vine unul rol important în metabolismul uman la. Pe de o parte, produce enzime digestive (de exemplu, amilază, lipază) care ajută la descompunerea proteinelor, grăsimilor și carbohidraților, astfel încât acestea să poată fi absorbite de peretele intestinal și trecute în sânge. eliberat în duoden prin canalul pancreatic. Pancreasul este, prin urmare, o glandă digestivă importantă. A doua sarcină a pancreasului este producerea de hormoni, în special insulină și glucagon, care se formează în așa-numitele insule din Langerhans. De acolo, hormonii sunt eliberați în sânge.
Rezistența la ficat și insulină
Dezvoltarea diabetului de tip 2 și a ficatului sunt mai strâns legate decât oamenii de știință suspectați anterior. La 60-80% dintre pacienții cu boli hepatice cronice au rezistență la insulină, iar 20-60% au diabet de tip 2 ("Diabet"). Ciroza hepatică are ca rezultat, de obicei, intoleranță la glucoză sau diabet hepatic, similar cu diabetul de tip 2. Un ficat gras existent, care, de altfel, este favorizat și de mâncarea rapidă și de consumul excesiv de alcool, poate contribui la dezvoltarea diabetului zaharat. Dimpotrivă, oamenii au cu diabet zaharat un risc cu 70% mai mare de a dezvolta disfuncții hepatice. În special, așa-numitul ficat gras nealcoolic și cancerul hepatic sunt semnificativ mai frecvente la diabetici.
Tulburări ale metabolismului zahărului
În mod normal nivelul glicemiei la jeun în plasmă este sub 110 mg/dl, după masă este sub 140 mg/dl. Dacă valoarea zahărului din sânge depășește 126 mg/dl sau valoarea zahărului la două ore după ce a consumat 200 mg/dl, se vorbește despre unul boală diabetică. Există valori ale zahărului din sânge la post între 110 și 126 mg/dl și o valoare la două ore după masă de 140-200 mg/dl toleranță scăzută la glucoză. Aici organismul nu mai răspunde suficient la insulină, care în mod normal scade nivelul zahărului din sânge - aceasta se numește rezistență la insulină. Cea mai frecventă cauză a toleranței la glucoză este o dietă bogată în calorii, exerciții fizice reduse și obezitatea rezultată. Diabetul de tip 2 este precedat de o fază lungă de toleranță la glucoză afectată. În această fază timpurie, care se desfășoară adesea fără simptome vizibile, soarta diabetului poate fi evitată în multe cazuri: nu veți deveni diabetic schimbându-vă stilul de viață!
Sănătate metabolică
Obezitatea este cauza multor boli metabolice și tot mai mulți oameni sunt supraponderali. Sindromul metabolic rezumă mai mulți factori care sunt de asemenea comuni Boli cardiovasculare a conduce. Acești factori includ excesul de greutate (obezitate), un echilibru al grăsimilor și al colesterolului, tensiune arterială crescută și un nivel crescut de zahăr din sânge din cauza acțiunii insuficiente a insulinei. Acești patru factori de risc sunt favorizați de stilul de viață occidental și joacă un rol important în dezvoltarea bolilor vasculare. Principalul motiv pentru care sindromul metabolic crește în societatea noastră, sunt stiluri de viață nesănătoase și obiceiuri alimentare. Pe lângă faptul că este supraponderal din cauza consumului excesiv de calorii și a lipsei exercițiilor fizice, fumatul, stresul și consumul crescut de alcool contribuie, de asemenea, la dezvoltarea acestuia. O schimbare a stilului de viață - scăderea în greutate, dietă cu conținut scăzut de grăsimi, bogat în fibre și exerciții fizice moderate - poate contracara toleranța afectată a glucozei.