Metabolismul proteinelor. Formarea aminoacizilor. Defalcarea proteinelor proteinelor din corp. Defalcarea proteinelor proteinelor alimentare. Utilizarea aminoacizilor

Glutamina ca formă de transport a amoniacului Alanina ca formă de transport a amoniacului Azotul amino care se acumulează în țesuturi este transportat din sânge sub formă de glutamină în ficat, unde este împărțit de glutaminază în glutamat și amoniac. Glutamatul poate fi dezaminat oxidativ în ficat și furnizează NH 3 în Ciclul ureei Detoxifierea NH 3 în ciclul ureei Unul dintre atomii de azot și carbonul provin din NH 4+ și CO 2, celălalt din aspartat Degradarea structurii carbonului aminoacizilor dezaminați. Precursorul imediat al ureei este arginina, care este transformată în uree și ornitină de către enzima arginază. Aminoacizi glucogeni și aminoacizii lor Arg, His, Pro, Glu, Gln și Glucogeni 2-oxoglutarat cetogen cetogenic al aminoacizilor cu lanț ramificat Asn, Asp Oxaloacetat Phe, Fumarat Tyr Acetoacetat Val, Met SuccinylCoA Ile SuccinylCoA A AclaetylCo Thr Trp AcetylCoA Lys, Leu AcetylCoA 1 defect enzimatic boala lanțului ramificat

---