Metoda 3R dieta care susține o revenire la natură Femeia actuală MAG
O dietă iconoclastă care pledează pentru alimentele naturale, mai puțin zahăr și alimentele bogate în grăsimi.
Potrivit Renaud Roussel, autorul metodei, nu caloriile te îngrașă, ci natura mâncării! Sfatul său: alegeți alimente cât mai naturale, adică neprelucrate de industria alimentară, precum și alimente bogate în grăsimi! Inspirat de anumite studii * care exonerează grăsimile saturate conținute în special în ouă, unt, smântână, brânză și carne grasă, el pledează pentru întoarcerea pe farfurii a acestor produse adesea demonizate. Potrivit acestuia, numai grăsimile procesate de industria alimentară (cum ar fi cele conținute în cerealele pentru micul dejun, cofetărie, mese preparate etc.), numite grăsimi trans sau hidrogen, uleiuri vegetale (cu excepția uleiului de măsline), care prezintă riscuri de oxidare și margarine, ar trebui uitate !
Scopul acestei schimbări a dietei? Restabiliți capacitatea organismului de a regla greutatea prin alegeri înțelepte. „Am constatat că sportul nu face pe nimeni să piardă în greutate atâta timp cât nu reduceți semnificativ zaharurile (paste, orez etc.), explică el. Și că nu creștem grăsimile dietetice naturale pentru o energie suficientă. "
Cum functioneaza ?
Cele trei idei cheie care ghidează această metodă (și îi dau numele) sunt ușor de reținut, toate încep cu litera R: Reduceți zaharurile, adăugați grăsimi, chiar și cele saturate și satisfaceți-vă. Pentru a începe, trebuie doar să urmați cele 3 R simultan.
Reduceți zaharurile fără a le elimina complet. Adică? Putem mânca pâine, paste și gri, dar în cantitate limitată și, mai presus de toate, controlând calitatea. Înlocuim bagheta albă cu pâine de secară foarte întunecată (până la trei felii), pastele proaspete cu paste din hrișcă și fulgii de piure cu piure de cartofi dulci ... Și, mai presus de toate, suntem în favoarea „făcutului” acasă 'pentru a controla conținutul preparatelor.