Metoda de slăbire Tokyo-Paris, slăbire în stil japonez
Va deveni, fără îndoială, noua dietă moft. Cel puțin, riscă să vorbească. Autorul său îl numește „Tokyo-Paris”, pentru simplul motiv că această metodă de slăbire este inspirată de cultura japoneză. Doctorul Sophie Ortega dezvăluie toate motivele acestei noutăți într-o carte care va fi publicată pe 13 martie, publicată de First.
În lume, Japonia prezintă o particularitate de care țara este mândră: insula sa Okinawa are cel mai mare număr de centenari, cu o sănătate foarte bună, care nu suferă de supraponderalitate sau diabet. Japonezi de bătrânețe care au și ei capul. Secretul lor pentru longevitate este să-și fi păstrat mâncarea și tradițiile culturale.
Pentru că mâncarea japoneză nu este nimic ca noi. Se bazează pe mai multe principii, în special pe aceea de a nu mânca din abundență. De asemenea, japonezii nu reumplu niciodată la masă. Mesele lor sunt alcătuite din 80% plante, favorizează peștele, încorporează soia cel puțin de două ori pe zi și sunt însoțite de un consum foarte scăzut de alcool. Invers, japonezii beau mult ceai verde.
Pe scurt, asta oferă medicul Sophie Ortega pentru a rămâne frumoasă. Dar „nu trebuie să fii expert în tăierea sushi-ului. Acestea sunt rețetele noastre bune de zi cu zi, cele ale mamei tale și ale bunicii tale, pe care ți le sugerez să te transformi puțin, folosind cele mai bune ingrediente din Japonia”, îi asigură ea.
Secretul lui Konjac
Element esențial de luat în considerare: integrarea konjacului în dieta ta. Foarte bogată în apă și fibre, această plantă are un aport caloric redus și provoacă rapid senzația de sațietate. Alte regimuri l-au susținut deja, începând cu celebra metodă Dukan. Femeile japoneze mănâncă konjac ca și noi mâncăm paste. Potrivit autorului, acesta este secretul de slăbire a locuitorilor țării soarelui răsărit. Un alt atu de a fi convins definitiv de beneficiile konjacului: ajută la scăderea colesterolului din sânge și la lupta împotriva rezistenței la insulină, „care este sursa creșterii glicemiei și, prin urmare, a apariției diabetului”, subliniază autorul.