Metoda Kousmine, o viață de cercetare - Prévention Santé
Încă din anii 1960, dr. Catherine Kousmine a clarificat rolul intestinului în apariția bolilor degenerative și importanța acizilor grași polinesaturați în prevenirea acestora. Ceea ce va constitui bazele „metodei Kousmine”, a declinat ulterior în șase stâlpi.
Program radio de prevenire a sănătății
cu Monique Begat de la asociația Kousmine Française.
Portret
Catherine Kousmine s-a născut în Rusia la 17 septembrie 1904. Tatăl ei, un mic industrial, nu putea suporta rigorile iernii rusești și, din 1908, a petrecut iarna în Elveția, la Lausanne, unde a fost închiriat un apartament timp de zece ani. . Înțelepciune de precauție. În 1916, după confiscarea proprietății lor de către bolșevici, familia Kousmine a părăsit definitiv Rusia. Pentru tânăra Catherine începe o viață profesională. El trebuie să se adapteze la un alt sistem școlar. Ea a descoperit limba latină și a durat trei săptămâni pentru a descifra prima pagină din La Guerre des Gaules a lui Iulius Caesar. A doua pagină este tradusă în trei zile! A recuperat timpul pierdut în trei luni și s-a trezit în fruntea clasei. Apoi, în ciuda dificultăților financiare, a decis să devină medic. Va fi timpul „lucrărilor ciudate” (păpuși de lână, lecții de germană ...).
În 1928, și-a obținut doctoratul în medicină cu distincția de „laureată a Facultății de Medicină din Lausanne”. Apoi s-a specializat în pediatrie cu prof. Fanconi (la Kinderspitalul din Zurich). Dar pentru o muncă egală câștigă mai puțin decât un bărbat și, din lipsă de fonduri, intenționează să-și oprească studiile atunci când, în trei săptămâni, își corectează diagnosticul șefului de clinică și salvează un copil de 7 ani cu o traheostomie de urgență! „A fost cel mai curajos act din cariera mea”, a spus ea mai târziu cu satisfacție. Apoi i se alocă un salariu pentru bărbați și își poate termina specialitatea. Cu sediul în Lausanne, este încă timpul vacilor slabe. În Elveția, taxele pentru consultațiile copiilor sunt mai mici decât cele pentru adulți! În această perioadă a pierdut doi copii mici (un băiat și o fată) bolnavi de cancer. Aceste două morți îi vor ghida viața.
Corpul nostru este un templu, nu puneți nimic în el.
Ani de cercetare
Citește tot ce s-a scris despre acest subiect și decide să își facă propria cercetare. Cu un chimist și un farmacist, ea înființează un laborator într-o bucătărie neocupată a apartamentului ei unde va crește șoareci de la Institutul Curie (Paris), femele de rasă pură spontan de cancer de sân în proporție de 90% de la vârsta de patru luni. . În 20 de ani, ea va reproduce 17.000 de șoareci. La Institut Curie, șoarecii sunt hrăniți cu alimente comprimate. Pentru a economisi bani, șoarecii lui primesc tablete într-o zi și rămășițe din mese a doua zi. Rata cancerului la șoareci scade astfel cu 50%! Intrigată, ea își dă seama că există, probabil, o relație între dietă și cancer. De ani de zile, ea va testa, prin urmare, toate alimentele din mesele noastre. Fără să știe acest lucru, intră în domeniul a ceea ce acum se numește medicină ortomoleculară (medicament care se ocupă cu moleculele prezente în organism).
În anii 1940, odată cu creșterea ratei bolnavilor de cancer, m-am gândit că ar putea fi util să caut explicații diferite de cele ale facultății.