Metoda Logi Așa funcționează dieta FITFORBEACH cu conținut scăzut de carbohidrați

Compus de

Cele mai citite

Ultima actualizare: 29 iulie 2020

Abordarea noastră

O dietă necorespunzătoare poate duce nu numai la obezitate, ci și la boli precum zahărul din sânge sau bolile de inimă. O schimbare a dietei poate ajuta la reducerea sau chiar prevenirea acestor consecințe.

Metoda Logi este o formă nutritivă cu conținut scăzut de carbohidrați, care nu numai că este menită să vă ajute să pierdeți în greutate în mod durabil, dar a fost dezvoltată în primul rând pentru a menține nivelul scăzut de zahăr din sânge și insulină și, astfel, pentru a preveni dezvoltarea diabetului de tip 2. Metoda Logi nu este o dietă clasică, deoarece a fost concepută ca o schimbare pe termen lung a dietei care nu implică foamea.

Acest articol își propune să vă aducă mai aproape de ceea ce este exact metoda Logi și cum funcționează. Veți primi apoi sfaturi valoroase despre cum să integrați cu succes metoda Logi în viața de zi cu zi pentru a rămâne sănătos și subțire pe termen lung.

esențialul pe scurt

Metoda Logi („Dieta glicemică și insulinemică scăzută”) dezvoltată de nutriționistul Nicolai Worm este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, care nu numai că ajută la pierderea în greutate în mod durabil, dar se presupune că menține nivelul scăzut al zahărului din sânge și al insulinei.
Metoda Logi se bazează pe piramida Logi. Acest lucru împarte mâncarea în patru niveluri diferite, în funcție de efectul acesteia asupra nivelului de insulină și zahăr din sânge, permițând astfel prepararea ușoară a meselor.
Dacă vrei să slăbești cât mai repede, te înșeli cu metoda Logi. Deoarece a fost conceput ca o schimbare pe termen lung a dietei, poate fi utilizat doar cu blândețe, dar durabil, pentru a pierde în greutate. Deci, nu trebuie să vă fie foame sau să vă așteptați la un posibil efect de yo-yo, așa cum se întâmplă adesea în cazul dietelor accidentale.

Definiție: care este metoda Logi?

Cuvântul Logi înseamnă „Dieta glicemică și insulinemică scăzută”. Aceasta este o formă de nutriție care ar trebui să mențină nivelul de zahăr din sânge și insulină scăzut. Face acest lucru prin reducerea aportului de carbohidrați.

Metoda Logi este menită să îmbunătățească valorile sanguine și să faciliteze astfel slăbirea. Creatorul metodei Logi, nutriționistul Nicolai Worm, inițial nu a dezvoltat dieta ca dietă, ci a conceput-o în primul rând pentru persoanele care suferă de rezistență la insulină.

Metoda Logi este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, care nu numai că te ajută să slăbești, dar poate preveni și boli precum diabetul.
(Sursa imaginii: Brooke Lark/Unsplash)

Rezistența la insulină este o tulburare metabolică în care pancreasul secretă mai multă insulină. Acest lucru nu numai că promovează creșterea tensiunii arteriale și creșterea nivelului de lipide din sânge, dar, în cel mai rău caz, se poate dezvolta și în diabetul de tip 2.

Worm vede un stil de viață greșit ca fiind cauza acestei tulburări: prea multe alimente bogate în carbohidrați, prea puțin somn și prea puțină mișcare. Compoziția alimentelor care este urmată cu dieta Logi, pe de altă parte, este „adecvată speciei” și adaptată în mod optim oamenilor, deoarece a fost făcută de vânători și culegători din epoca timpurie a pietrei.

Context: Acesta este modul în care funcționează dieta Logi

Înainte de a vă oferi sfaturi practice pentru viața de zi cu zi cu metoda Logi, ar trebui să obțineți câteva informații de bază despre această dietă.

Vrem să răspundem la aceste întrebări frecvente pentru dvs. în paragrafele următoare.

Pentru cine este potrivită metoda Logi?

Oamenii supraponderali
Pacienții care au o creștere semnificativă a glicemiei sau a nivelului de grăsimi
Persoanele care suferă de rezistență la insulină
Pacienți cu diabet de tip 2

Cu toate acestea, este important să menționăm că nu trebuie să aveți deja o boală pentru a beneficia de metoda Logi. Forma de nutriție este potrivită și pentru persoanele care doresc pur și simplu să-și crească bunăstarea sau pentru cei care doresc să-și optimizeze dieta, dar nu vor să urmeze o dietă tipică. Metoda Logi nu înseamnă că trebuie să renunți la plăcere.

Prin urmare, Logi-Kost este potrivit și pentru începători și pentru cei care nu au experiență în alimentație. Doar persoanele cu insuficiență renală sau gută trebuie să consulte un medic înainte de a-și schimba dieta în consecință.

Care este scopul metodei Logi?

Deoarece există o mulțime de legume, fructe și produse din cereale integrale în meniu cu această metodă, este garantată o cantitate adecvată de vitamine și minerale. Datorită accentului simultan pe forma nutriției, nu trebuie să vă faceți griji că corpul dumneavoastră va descompune mușchii.

Unii oameni mai raportează că mâncarea conform metodei Logi îi face să se simtă mai echilibrat și vital, să doarmă mai bine sau, din păcate, să aibă mai puține arsuri la stomac.

În același timp, însă, nu le este foame, ca în cazul altor diete, ci se simt pline mai mult decât de obicei (4) .

Un alt efect secundar pozitiv al Logi-Kost este o posibilă reducere a medicamentelor luate. De exemplu, diabeticii ar putea necesita mai puține injecții cu insulină din cauza dietei cu conținut scăzut de carbohidrați (5) .

Metoda Logi are dezavantaje?

În afară de aceasta, Logi-Kost nu are multe riscuri. Aportul crescut de fibre greu digerabile datorită conținutului ridicat de fructe și legume poate duce la probleme digestive, cum ar fi stomacul umflat și diareea.

Pentru vegetarieni sau vegani, Logi-Kost poate părea puțin monoton, ceea ce poate afecta semnificativ motivația de a continua dieta. Această dietă săracă în carbohidrați este, de asemenea, destul de inadecvată pentru sportivii care trebuie să acorde atenție unei diete bogate în carbohidrați.

Cu metoda Logi, nu trebuie să vă gândiți la posibile dezavantaje, cum ar fi foametea, durerile de cap sau efectul urât de yo-yo, care apar adesea în dietele fulgerului. Deoarece aceasta este mai mult o schimbare permanentă a dietei, nu se poate conta pe un succes atât de rapid ca în cazul unei diete radicale. Prin urmare, metoda Logi nu este pentru persoanele care doresc să slăbească rapid și apoi vor să mănânce în continuare ca de obicei.

Metoda Logi nu este deosebit de potrivită pentru a pierde rapid în greutate, deoarece este destinată în primul rând ca o formă de nutriție pe termen lung. Dar puteți obține cu ușurință rezultate durabile cu acesta.
(Sursa imaginii: Bill Oxford/Unsplash)

Există încă critici la adresa acestuia din urmă care pun la îndoială importanța indicelui glicemic și a sarcinii glicemice pe care se bazează metoda Logt (6). În schimb, se tem de o creștere a nivelului de colesterol din cauza conținutului ridicat de grăsimi și proteine din dietă. De exemplu, Societatea Germană pentru Nutriție este în favoarea unei diete bogate în carbohidrați.

Ce este piramida Logi?

Cele patru niveluri ale piramidei logi indică cât de des ar trebui să apară alimentele respective în dietă. Am compilat un rezumat al diferitelor niveluri pentru dvs. mai jos:

Ce alimente sunt potrivite și care ar trebui evitate?

Proprietate Mâncare adecvată

Legume cu conținut scăzut de amidon	Ciuperci, broccoli, spanac, salată de miel, vinete, varză, roșie, boia, varză de Bruxelles, conopidă, dovlecei, castraveți, varză albă, salată, ridichi, măsline, dovleac
Fruct cu conținut scăzut de zahăr	Zmeură, coacăze, afine, mure, căpșuni, mere, pere, papaya, kiwi, pepene verde, avocado, caise, piersici, citrice

Legumele și fructele cu un conținut ridicat de amidon sau fructoză nu trebuie să fie complet eliminate din meniu, dar trebuie să știți că pot inhiba succesul, mai ales dacă doriți să slăbiți. În cele ce urmează, am enumerat, prin urmare, câteva tipuri de legume și fructe pe care ar trebui să le consumați doar în cantități mici:

Proprietate Mâncare adecvată

Legume cu mult amidon	Cartofi, cartofi dulci, fasole, mazăre, porumb, linte, păstârnac, mazăre de zăpadă
Fructe cu un conținut ridicat de zahăr	Fructe uscate, banane, curmale, rodie, struguri, litchi, smochine, mango, prune mirabelle

Cât timp trebuie realizată metoda Logi?

Pe de altă parte, este un program de nutriție pe termen lung și, prin urmare, durabil.

Din acest motiv, pierderea în greutate poate dura puțin mai mult, dar nu este de așteptat niciun efect de yo-yo.

Cât de repede poți pierde în greutate cu metoda Logi?

După cum sa menționat deja, metoda Logi este cea din urmă. Deci, dacă doriți să slăbiți rapid, veți fi dezamăgiți aici. Modificările dietetice pe termen lung, cum ar fi metoda Logi, sunt metoda mult mai sănătoasă pentru a pierde în greutate.

Dietele accidentale pot distruge metabolismul, astfel încât acesta este încetinit după dietă și rulează doar pe arzătorul din spate. Acest lucru duce apoi la un efect yo-yo și pierderea în greutate obținută prin dietă sa încheiat. În plus, dietele radicale pot crea și promova tulburări de alimentație.

Metoda Logi: sfaturi practice pentru viața de zi cu zi

Acum este momentul să combinați teoria și practica oferindu-vă câteva sfaturi utile despre cum să încorporați metoda Logi în viața de zi cu zi. Vă vom explica acestea în detaliu în următoarele paragrafe.

mic dejun

Majorității oamenilor le este greu să evite carbohidrații la micul dejun. Deci, dacă nu doriți să tăiați din meniu alimente precum chifle sau muesli, ar trebui să alegeți cu siguranță variantele de cereale integrale. În mod ideal, acestea ar trebui combinate cu lapte sau produse lactate, deoarece acestea scad semnificativ indicele glicemic al unei mese (7) .

Ouăle pot fi, de asemenea, incluse în micul dejun fără probleme. Deoarece furnizează organismului numeroși nutrienți esențiali, este recomandată fiecare variantă.

În general, fiecare legumă și fructe proaspete pot fi văzute ca o parte importantă a micului dejun și ar trebui integrate în el cât mai mult posibil. Doar cu fructe ar trebui să preferați în mod ideal soiurile cu conținut scăzut de zahăr deja enumerate.

Masa de prânz

Majoritatea începătorilor logi consideră că este mai ușor să organizeze un prânz potrivit. Aici vă puteți ajuta la numeroase feluri de mâncare convenționale. Totul este posibil, de la carne la carne de pasăre până la preparate din pește. Dacă alegeți diferite tipuri de legume sau salate în loc de garnituri amidon, puteți mânca după pofta inimii.

Dacă vă place să mâncați la prânz, ar trebui să comandați pur și simplu o porție mai mare de salată sau legume ca garnitură în loc de orez sau tăiței. Singurul lucru pe care nu ar trebui să-l faceți este pâinea care este adesea servită cu ea.

Mesele de seară

În Germania, cina include deseori pâine cu mezeluri. Cu toate acestea, dacă urmați dieta Logi, ar trebui să renunțați la pâine aici. Brânza sau carnea, pe care o aveți în mod normal cu pâine, au un gust bun direct cu legume, dar și în combinație cu fructe.

Conserve de pește, cum ar fi tonul sau hamsii, sunt, de asemenea, ideale pentru cină. Acest lucru nu este doar ieftin și sănătos, ci are și un gust foarte bun cu o mare varietate de legume.

Mesele calde nu trebuie prescrise nici la prânz, nici seara. Preparatele din pește și carne sunt ideale aici cu salată sau legume ca garnitură.
(Sursa imaginii: RitaE/Pixabay)

Dacă vă place să mâncați și o masă caldă seara, vă puteți comporta la fel ca la ora prânzului. O mare varietate de preparate din carne sau pește cu salată sau legume sunt disponibile aici. Și chiar și un pahar de vin poate fi savurat cu el.

Gustări între mese

Ar trebui întotdeauna avut în vedere aici: proteinele sunt cele mai bune pentru umplere. Prin urmare, ouăle fierte, de exemplu, sunt, de asemenea, foarte bune ca gustare de luat acasă. Legumele sau bucățile de fructe sunt, de asemenea, perfecte, care pot fi consumate și cu cremă de brânză sau alte scufundări.

Pentru a contracara foamea mică de acasă, dar în deplasare pot fi folosite și diferite tipuri de nuci. Dacă ți-e foame de ceva dulce, poți cădea pe ciocolată neagră fină. Aceasta ar trebui să aibă un conținut de cacao de cel puțin 70%, deoarece o astfel de ciocolată are un conținut scăzut de zahăr și, de asemenea, bogată în proteine și grăsimi.

băuturi

Cafeaua sau ceaiul pot fi consumate pe tot parcursul zilei fără ezitare. Aici chiar și puțin zahăr, îndulcitori sau miere pot fi folosiți ca îndulcitor. Cu toate acestea, atunci când alegeți sucuri de fructe, ar trebui să fiți critici. Aici sunt preferate sucurile proaspăt stoarse, iar cele fără adaos de zahăr ar trebui alese pentru sucurile cumpărate comercial.

Dacă nu vă puteți descurca complet fără băuturi răcoritoare, ar trebui să le preferați pe cele îndulcite cu îndulcitori.

Băuturile alcoolice ar trebui, de asemenea, consumate cu moderare, deoarece conțin o bună parte din energie. În mod ideal, ar trebui să se aleagă băuturile cu un conținut scăzut de carbohidrați. Prin urmare, berea sau băuturile mixte nu sunt deosebit de potrivite.

Un vin uscat ar trebui să fie întotdeauna preferat pentru vin. Acestea sunt fermentate și au un conținut de zahăr corespunzător redus. Dar nu ar trebui să aveți mai mult de un pahar sau două de vin pe zi.

Alcoolul nu numai că inhibă arderea grăsimilor, deoarece nu poate fi păstrat de organism și, prin urmare, trebuie ars imediat, un consum crescut de alcool aduce și alte riscuri considerabile pentru sănătate.

Concluzie

Oamenii care se gândesc să-și schimbe regimul de dragul siluetei, dar și pentru sănătatea lor, ar trebui să ia în considerare cu siguranță metoda Logi. Piramida Logi, pe care se bazează metoda, lasă multă libertate creativă la asamblarea meselor.

Deoarece metoda Logi a fost concepută ca o schimbare pe termen lung a dietei, poate fi utilizată pentru a pierde în greutate ușor și durabil. Deci, nu trebuie să vă fie foame sau să vă așteptați la un posibil efect de yo-yo, așa cum se întâmplă adesea în cazul dietelor accidentale.

Deși există încă îndoieli cu privire la importanța indicelui glicemic, unele efecte pozitive ale metodei Logi asupra sănătății oamenilor nu pot fi negate. Forma de nutriție poate stabiliza valorile insulinei și ale sângelui și astfel poate preveni dezvoltarea diabetului de tip 2.

Deși nu există interdicții explicite cu metoda Logi și, în comparație cu alte diete, aceasta lasă multă libertate creativă, persoanele cărora le place să mănânce pâine și paste și, prin urmare, nu se pot descurca în mare măsură fără carbohidrați, nu vor găsi o formă nutritivă pe termen lung cu această metodă. În cele din urmă, toată lumea trebuie să decidă singură dacă metoda Logi este fezabilă pentru ei sau nu.

Sursa imaginii: magone/123rf.com

Dovezi individuale (7)

1. Nuttall, F. și Gannon, M. (2006). Răspunsul metabolic la o dietă bogată în proteine și cu conținut scăzut de carbohidrați la bărbații cu diabet zaharat de tip 2. Metabolism, 55 (2), 243-251.
sursă

2. Westman, E., Feinman, R., Mavropoulos, J., Vernon, M., Volek, J., Wortman, J. Yancy, W. (2007). Nutriție și metabolism scăzut în carbohidrați. Am J Clin Nutr., 86 (2), 276-284.
sursă

3. Larsen, T., Dalskov, S., van Baak, M., Jebb, S., Papadaki, A., Pfeiffer, A. Holst, C. (2010). Dietele cu conținut ridicat sau scăzut de proteine și index glicemic pentru menținerea pierderii în greutate. N Engl J Med, 363, 2102-2113.
sursă

4. Frisch, S., Zittermann, A., Berthold, H., Götting, C., Kuhn, J., Kleesiek, K. Stehle, S. (2009). Un studiu controlat randomizat privind eficacitatea dietelor cu conținut redus de carbohidrați sau cu conținut scăzut de grăsimi la pacienții care participă la un program de slăbire ghidat telematic. Cardiovasc Diabetol, 8, 36.
sursă

5. Heilmeyer, P., Kohlenberg, S., Dorn, A., Faulhammer, S. și Kliebhan, R. (2006). Terapie nutrițională pentru diabetul zaharat de tip 2 cu o dietă săracă în carbohidrați (metoda LOGI). Praxis internist, 46, 181–191
sursă

6 DGE (2013). Indicele glicemic și încărcarea glicemică - un concept relevant pentru practica nutrițională la persoanele sănătoase? Nutrition Review, 1, 26-38.
sursă

7. Josse, A., Atkinson, S., Tarnopolsky, M. și Phillips, S. (2011). Consumul crescut de alimente lactate și proteine în timpul pierderii în greutate induse de dietă și exerciții fizice favorizează pierderea masei grase și creșterea masei slabe la femeile supraponderale și obeze în premenopauză. J Nutr., 141 (9), 626-1634.
sursă