Metoda LOGI
Cum funcționează metoda Logi?
Metoda Logi se bazează pe un concept nutrițional care a fost dezvoltat pentru tratamentul copiilor și adolescenților supraponderali de la Spitalul Universitar Harvard. Logi a reprezentat indicele glicemic scăzut și a fost conceput pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate într-un mod sănătos, fără să vă fie foame.
Nutriționistul german Nicolai Worm și-a dezvoltat metoda Logi din aceste abordări în 2003. Cu toate acestea, el definește Logi ca indicele glicemic și insulinemic scăzut și vede această metodă mai puțin ca o dietă decât ca o formă permanentă de nutriție.
Worm presupune că nu doar nutrienții și caloriile dintr-un aliment joacă un rol, ci mai degrabă modul în care alimentele respective afectează nivelul zahărului din sânge. Dacă nivelul zahărului din sânge crește prea repede, crește și nivelul insulinei, care la rândul său duce la pofte de mâncare. Astfel, scopul nutriției este menținerea nivelului de zahăr din sânge cât mai scăzut pe termen lung.
Compoziția energiei necesare se bazează pe schema de 40-50% grăsimi și 20-30% proteine și carbohidrați fiecare.
În principiu, toate alimentele sunt permise. Worm folosește piramida Logi pentru a arăta cât de mare ar trebui să fie proporția de alimente din meniu.
Baza acestei piramide sunt salatele, legumele, fructele și uleiurile.
Salatele și legumele pot fi consumate în cantități mari. Sunt preferate soiurile cu puțin amidon și zahăr, dar cu multă fibră și apă. Potrivit lui Worm, aceste soiuri sunt cea mai bună și mai îndelungată sațietate, cu un efect optim asupra metabolismului datorită indicelui lor glicemic scăzut. În cazul fructelor, trebuie avut grijă ca soiul consumat să nu conțină prea mult zahăr și carbohidrați. În general, legumele și fructele ar trebui consumate de cinci ori pe parcursul zilei, cu un raport de 3: 2, adică trei legume și două fructe. Mai presus de toate, uleiurile cu o proporție mare de acizi grași omega 3, cum ar fi ulei de rapiță, nucă sau in, completează baza.
Al doilea nivel al piramidei este format din furnizori de proteine.
Acestea includ carnea slabă, păsările de curte și peștele, precum și produsele lactate, ouăle, nucile și leguminoasele. Fiecare masă trebuie să conțină un produs de acest nivel.
Al treilea nivel constă din cereale integrale și orez brun și paste. Deși aceste alimente au doar un indice glicemic mediu, acestea determină o încărcătură glicemică mare datorită conținutului ridicat de carbohidrați. Astfel, produsele de la acest nivel nu trebuie eliminate complet, ci doar consumate în cantități limitate.
În partea de sus a piramidei sunt produse din cereale realizate din făină albă, cartofi și dulciuri. În mod ideal, aceste alimente sunt complet evitate, altfel consumul este limitat la un minim absolut.
Avantajele metodei Logi?
Avantajul clar este că, în principiu, toate alimentele pot fi consumate. Acest lucru garantează un meniu variat, fără a vă fi foame. În plus, consumul ridicat de fructe și legume este sănătos în orice caz.
Dezavantaje ale metodei Logi?
Cine este ? doar ? Consumul de alimente sănătoase și echilibrate nu va pierde neapărat în greutate. Nu există studii care să demonstreze că acesta este de fapt baza indicelui glicemic care duce la pierderea în greutate.
Concluzie/poate fi recomandată această dietă?
Dieta Logi nu este un ? clasic ? Dietă. Schimbându-vă dieta, pierderea în greutate este mai mult un efect secundar plăcut care se obține încet, dar permanent.
Acest concept nutrițional vă permite să mâncați cantități mari fără a consuma multe calorii. Prin menținerea constantă a nivelului de zahăr din sânge, riscul apariției diabetului de tip 2 poate fi redus. În plus, lipidele din sânge pot fi influențate favorabil și tensiunea arterială poate fi menținută scăzută.
Metoda Logi este potrivită pentru persoanele cu greutate normală care doresc să-și mențină greutatea și pentru persoanele supraponderale care, spre deosebire de dietele accidentale, vor să slăbească încet și sănătos. Dacă doriți să slăbiți câteva kilograme rapid și pe termen scurt, metoda Logi nu va avea succes.