Metoda LOGI Un începător; Ghid EAT SMARTER

Cunoașteți deja metoda LOGI? Este o formă a dietei cu conținut scăzut de carbohidrați în care carbohidrații sunt consumați doar într-o măsură limitată. EAT SMARTER dezvăluie modul în care funcționează metoda LOGI și care sunt alimentele din meniu.

Cuprins

Care este metoda LOGI?
Metoda LOGI explicată pe scurt în videoclipul expertului
Cum funcționează dieta LOGI?
Ar trebui să evitați aceste alimente
Aceste alimente sunt permise
Acesta este modul corect de a începe
Avantajele și dezavantajele metodei LOGI
Variante dietetice pe bază de carbohidrați săraci
Sfaturi inteligente pentru viața de zi cu zi
Cunoștințe de luat

Metoda LOGI este din nou o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, în care carbohidrații sunt învinuiți ca țap ispășitor pentru supraponderalitate? Vă vom explica ce se află în spatele dietei LOGI și pentru cine este potrivit.

Care este metoda LOGI?

LOGI înseamnă „Dietă glicemică și insulinemică scăzută” - o formă de nutriție care ar trebui să mențină nivelul scăzut al glicemiei și insulinei. Medicamentul ales aici sunt carbohidrații, care sunt în mare măsură reduși. Acest lucru ar trebui să îmbunătățească valorile din sânge și să faciliteze pierderea în greutate fără să-ți fie foame.

Metoda LOGI este o formă de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați în care sunt evitate alimentele specifice care conțin carbohidrați. Promite să slăbească fără efort, deoarece nu există calorii de numărat sau planuri complicate de urmat.

Dieta din spatele metodei LOGI nu este o dietă pe termen scurt, ci o formă de nutriție pe termen lung. Trecând la diete cu conținut scăzut de zahăr și cu amidon, obezitatea ar trebui redusă și ar trebui prevenite bolile secundare.

Ecotrofologul Nicolai Worm se află în spatele acestui concept și a dezvoltat inițial metoda LOGI pentru persoanele cu rezistență la insulină. În această boală metabolică, celulele corpului nu mai reacționează la hormonul insulinei, după care pancreasul își mărește producția. Metabolismul zahărului se poate amesteca destul de mult și, printre altele, favorizează manifestarea diabetului de tip 2.

Metoda LOGI explicată pe scurt în videoclipul expertului

În acest videoclip, Dr. Matthias Riedl pe scurt și clar ce se află în spatele metodei LOGI și de ce este deosebit de potrivit pentru nutriția în diabet.

Cum funcționează dieta LOGI?

Metoda LOGI nu se consideră o dietă pe termen scurt, ci ca o schimbare pe termen lung a dietei, în care pierderea în greutate se întâmplă probabil în lateral. O selecție satisfăcătoare de alimente ar trebui să prevină foamea și să asigure o greutate corporală sănătoasă pe termen lung.

Există, de asemenea, așa-numita piramidă LOGI, care împarte alimentele individuale în funcție de efectul lor asupra nivelului de zahăr din sânge și insulină. O astfel de imagine de ansamblu poate fi practică și utilă pentru începătorii din viața de zi cu zi, deoarece puteți vedea cele mai importante lucruri dintr-o privire. Numărarea caloriilor nu este, de asemenea, necesară cu metoda LOGI, ci mai degrabă se bazează pe un sentiment sănătos de sațietate.

Cu metoda LOGI, cel mai bine este să mănânci trei mese principale și două gustări între ele. Dacă se consumă carbohidrați precum musli sau pâine, ar trebui consumați dimineața. Conform LOGI, sensibilitatea la insulină este mai mare acolo și reacția la zahăr din sânge este moderată (1) .

Această dietă nu ți se potrivește?
Faceți clic aici pentru prezentarea generală a dietei!

Întrebări despre planurile noastre de nutriție?
Totul este explicat aici!

Ar trebui să evitați aceste alimente

Alimentele cu un conținut ridicat de carbohidrați și un indice glicemic ridicat ar trebui să fie în meniu mai rar. Acestea includ:

Dulciuri
alimente procesate cu un conținut ridicat de zahăr (prăjituri, produse de patiserie)
Pâine albă, paste ușoare și orez alb
Limonade, sucuri zahărite

La LOGI nu ar trebui să existe interdicții. Cu toate acestea, se recomandă să consumați cât mai puțin posibil produse din făină albă și altele asemenea și numai în cantități mici. Datorită încărcării glicemice ridicate a acestor alimente, creșterea puternică a zahărului din sânge este provocată și, conform LOGI, pofta este promovată.

Alimentele întregi, cum ar fi pâinea integrală sau chiflele și tăiței, precum și cartofii sunt recomandate cu moderare. Datorită conținutului de fibre, se presupune că determină creșterea lentă a zahărului din sânge, dar sunt considerate în continuare bogate în carbohidrați. În cele din urmă, totul se reduce la cantitatea de carbohidrați din vârful zahărului din sânge.

Aceste alimente sunt permise

Dieta LOGI se bazează pe alimente care au un efect scăzut al zahărului din sânge, oferă o mulțime de fibre și, datorită volumului lor ridicat, vă umplu bine. Aceasta include:

Legume (de exemplu dovlecei, roșii, broccoli)
Ciuperci
fructe cu conținut scăzut de zahăr (căpșuni, afine, citrice)
uleiuri vegetale (de exemplu ulei de in, ulei de rapiță, ulei de măsline)
Carne de peste
Produse lactate (de exemplu iaurt, quark)
leguminoase
nuci

În același timp, acestea sunt alimente bogate în nutrienți, care furnizează vitamine, minerale și substanțe vegetale secundare importante. Pe lângă fructe și legume, în meniu se află și grăsimi sănătoase, deoarece furnizează substanțe nutritive importante și susțin efectul de sațietate.

Nici proteina nu trebuie neglijată în dieta LOGI, deoarece au cel mai mare efect de saturație și, conform LOGI, au un efect scăzut al zahărului din sânge. Vă recomandăm o porție de proteine la fiecare masă, aceasta ar trebui să reprezinte aproximativ o treime din farfurie, celelalte două treimi ar trebui să fie în principal legume.

Acesta este modul corect de a începe

Dacă doriți să încercați dieta LOGI, poate fi util să obțineți mai întâi o privire de ansamblu asupra alimentelor, în special a alimentelor bogate în carbohidrați. Piramida LOGI oferă o imagine de ansamblu bună.

Oricine nu-și poate imagina o viață fără pâine, chifle, paste și altele asemenea ar trebui să reconsidere dacă dieta LOGI este cea mai bună alegere, deoarece a face fără ea duce adesea la o plăcere redusă și la o calitate a vieții. De asemenea, puteți începe un test și puteți vedea mai întâi cum faceți față acestei forme de nutriție.

Dacă metoda LOGI v-a convins, puteți căuta în prealabil rețete delicioase și cărți de bucate. În acest fel, dieta nu devine plictisitoare. După o scurtă perioadă de aclimatizare, restricția carbohidraților nu mai este de obicei dificilă și devine rapid un obicei.

Avantajele și dezavantajele metodei LOGI

Ce înseamnă metoda LOGI? De fapt, această modificare a dietei poate îmbunătăți valorile din sânge, nivelul zahărului din sânge și toleranța la glucoză. Alimentele cu mult volum, fibre și puține calorii, cum ar fi fructele și legumele în combinație cu proteinele, te mențin sătul pentru o lungă perioadă de timp. Până acum, atât de bine - dar unde este magia LOGI?

Fiecare dietă și pierderea în greutate rezultată se bazează pe un deficit de calorii, inclusiv dieta LOGI. Majoritatea oamenilor sunt foarte susceptibili să piardă în greutate la o dietă bogată în conținut scăzut de calorii, care alimentează alimente. Societatea germană de nutriție (DGE) consideră, de asemenea, o dietă care se bazează doar pe indicele glicemic ca fiind critică, deoarece conținutul de calorii al alimentelor este mai important pentru o scădere (1) .

Argumentul potrivit căruia proteinele nu cauzează creșteri ale zahărului din sânge și carbohidrații provoacă o creștere ridicată nu poate fi confirmat prin observații (3) .

În dietă, în general, este recomandabil să includeți alimente bogate în proteine, pe de o parte din cauza sațietății și, pe de altă parte, pentru a contracara defalcarea mușchilor (4) .

Un studiu clinic randomizat de un an a comparat succesul unei diete cu conținut scăzut de grăsimi față de scăzut în carbohidrați atunci când aportul de calorii și aportul de proteine sunt aceleași - rezultatul: pierderea în greutate similară și îmbunătățiri similare ale markerilor de sănătate. În plus, producția de insulină nu pare să afecteze pierderea în greutate la persoanele sănătoase. Rezultatele sugerează că, în cele din urmă, ar trebui să alegeți o dietă care să se potrivească preferințelor personale și să fie fezabilă pe termen lung (5) .

Oricine iubește pizza, pastele, pâinea și chiflele probabil că nu va fi găsit o formă nutritivă pe termen lung cu metoda LOGI. Plăcerea și calitatea vieții sunt întotdeauna limitate dacă sunt renunțate permanent și dacă dieta nu durează mult. În zilele noastre este îndoielnic dacă s-ar dori să renunțe la toți stimulii bogați în alimente cu carbohidrați pentru tot restul vieții.

În plus, dieta LOGI este mai puțin potrivită pentru persoanele cu gută sau boli de rinichi, deoarece conține o mulțime de proteine animale și purine. Chiar și pentru vegetarieni și vegani, metoda LOGI ar fi destul de monotonă și uneori dificilă de implementat.