Metoda Montignac de slăbit Dieta Montignac
Esența metodei Montignac: A fost fondată de francezul Michel Montignac. Conform limbajului comun, este o dietă, chiar dacă Michel Montignac respinge cu strictețe numele de dietă. Mai degrabă este un principiu pe termen lung pentru o dietă și un stil de viață sănătos pentru prevenirea bolilor. Efectul yo-yo temut de alte diete nu poate apărea cu metoda Montignac.
Metoda Montignac promite:
- Pierderea permanentă a grăsimilor dacă sunteți supraponderal
- Prevenirea obezității
- Prevenirea diabetului la adulți (diabetul de tip II)
- Reducerea factorilor de risc pentru bolile cardiace și vasculare
Despre Michel Montignac: S-a născut în Angoulкme în 1944 și a avut un mare succes în calitate de director european al unei companii farmaceutice. În 1986 a fondat Artulen Verlag, prin care sunt publicate numeroasele sale publicații despre metoda Montignac. Alimente de foarte bună calitate sunt produse sub numele de marcă Montignac. Michel Montignac continuă să-și dezvolte metoda și a revizuit erorile inițiale în ultima sa carte „Die neue Trendkost” (cu încărcătură glicemică).
Principiul de bază al metodei Montignac: Se bazează pe cunoștințele dovedite științific că Obezitatea nu este cauzată de aportul excesiv de calorii devine. O serie de studii epidemiologice arată că, din 1960, aportul zilnic de calorii (în special din grăsimi) la populația occidentală a fost redus cu 25-30% și că obezitatea a crescut totuși cu 400% în aceeași perioadă.
Sute de studii din ultimii 25 de ani arată că deraierile din secreția hormonului insulină sunt factorul decisiv pentru creșterea în greutate. Așa-numitul hiperinsulinism (eliberarea excesivă a insulinei hormonului metabolic) declanșează depunerea grăsimilor. Inclus în Energia conținută în alimente nu este utilizată, ci ca grăsime magazine. Hiperinsulismul este declanșat sau cel puțin favorizat de consumul anumitor alimente:
- Noi alimente industriale care pun probleme metabolismului nostru.
- Modificarea chimică a alimentelor.
- Tratamentul fizic al alimentelor.
- Alimente de calitate scăzută (de exemplu, cauzate de îngrășăminte artificiale sau sărăcirea solului).
- Alimente cu un indice glicemic nefavorabil (GLYX).
Michel Montignac a dezvoltat unul model nutrițional dovedit științific în care sunt preferate anumite alimente. Și anume cele care sunt resorbite într-o măsură limitată de un indice glicemic favorabil și declanșează procesele metabolice în care energia absorbită este utilizată și nu este stocată ca rezervă de grăsime.