Metoda Montignac - Dietele

dietele

Cum funcționează metoda Montignac?

Ideea din spatele metodei Montignac corespunde cu cea a dietei Glyx și conține, de asemenea, elemente din gama low-carb. În acest context, inventatorul vorbește despre o metodă și nu despre o dietă, deoarece dieta conform metodei Montignac poate fi pe termen lung. Practic nu este nevoie să renunți la proteine, grăsimi sau carbohidrați. Indicele glicemic (GI) arată procentul conținutului de amidon al unui produs alimentar care pătrunde în sânge, cu valoarea glucozei pure ca valoare de referință de 100%. Ideea este acum că, cu un IG ridicat, nivelul zahărului din sânge crește și se eliberează mai multă insulină. Cu toate acestea, conform metodei Montignac, insulina excesivă este considerată a fi decisivă pentru creșterea în greutate, deoarece lipsa hranei este semnalată organismului. Rezultatul este un apetit crescut, care este absent atunci când nivelul de insulină este scăzut.

Ca ? rău ? Alimentele conform metodei Montignac includ zahăr, porumb și cartofi, orez decorticat, produse din făină albă și bere, pentru a numi doar câteva exemple. Dieta în sine este împărțită într-o fază de slăbire și o fază de stabilizare, cu grăsimi și proteine ​​permise fără restricții.