Mett în foietaj de la bucătarul șef Maja72

ingrediente

500 g	Tăiat, jumătate și jumătate
10 felii/n	foietaj
2	gălbenuș de ou
2 linguri de ceai	Pudră de boia, ușoară
1 lingurita	Pudră de boia, roz aprins
½ linguriță	curry
1 ciupit (e)	Sare și piper, eventual.
Eventual.	brânză

Valori nutriționale pe porție

proteină

Carbohidrați.

pregătire

Se amestecă tocatul într-un castron cu condimentele. Practic, condimentarea tocării așa cum vă place - fie că este fierbinte sau blândă - este doar o chestiune de gust.

Amestecați cele două gălbenușuri într-un castron mic și poate adăugați puțină sare.

Distribuiți acum carnea tocată în mijlocul foii de la un capăt la altul și rotiți-o într-un mic cârnat. Rolați apoi foietajul peste el și periați blatul cu gălbenușul de ou. Acum, în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ 15-20 de minute.

Are un gust la fel de bun călduros ca rece. Dacă doriți să aveți brânză în ea, puteți pune o felie de brânză sau brânză Edam rasă și brânză pecorino deasupra foii de foietaj și apoi acoperiți-o cu tocat. Are și un gust grozav.

---